- новости fishretail.ru

Роспотребнадзор закрыл два кафе "Моремания" в Москве из-за серьезных санитарных нарушений

09 дек 2024, 10:46 476

В Москве Роспотребнадзор закрыл два кафе сети "Моремания" по адресам: улица Киевская, дом 7, корпус 2, и проспект Мира, дом 211, корпус 2. Данный шаг был предпринят после публикации репортажа в СМИ и запроса депутата Государственной Думы относительно нарушений санитарных норм.

В период с 2 по 4 декабря 2024 года были проведены внеплановые проверки данных заведений, в ходе которых подтвердились серьезные нарушения санитарного законодательства. Выявлены случаи хранения продуктов при неподходящих температурных условиях, отсутствие документации на ингредиенты, а также использование просроченных товаров, таких как икра "Масаго".

Кроме того, обнаружено, что производственные процессы в кафе не разделены, что повышает риск нарушения санитарных стандартов. Вследствие этого были сняты с реализации 73 килограмма кулинарной продукции, а помещения кафе были опечатаны. На юридические лица, управляющие данными заведениями, составлены протоколы о временном запрете деятельности и ожидании решения суда о возможном приостановлении работы на срок до 90 суток. Роспотребнадзор продолжает контролировать устранение выявленных нарушений.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться