Стабильное развитие мировой аквакультуры формирует устойчивый спрос на высококачественные корма, что обеспечивает уверенные перспективы для рынка рыбной муки и жира. Международные аналитики прогнозируют среднегодовой рост этого сегмента к периоду 2030-36 гг. на уровне от 7,1% до 7,5%, а по оценкам The Fortune Business Insights, потенциал роста рынка муки может достигать 8,7%.
Ключевым драйвером остается потребность выращиваемых видов в легкоусвояемом белке и незаменимых жирных кислотах для эффективного роста. На рынке обозначились несколько важных тенденций. Во-первых, акцент смещается с объемов производства на качество продукции: производители, способные обеспечивать стабильную концентрацию белка и управлять риском окисления, укрепляют долгосрочные контракты. Во-вторых, решающим фактором рентабельности становится эффективность кормов, что повышает спрос на продукты морского происхождения с постоянным профилем жирных кислот. В-третьих, покупатели все чаще уделяют внимание устойчивому развитию, проверяя поставщиков на предмет отслеживаемости сырья и соответствия режимам управления рыболовством.
Основным фактором риска является зависимость от морской рыбы как источника сырья. Колебания уловов могут приводить к дефициту предложения и нестабильности цен, а сокращение рыбных запасов угрожает долгосрочной устойчивости производства. Ранее Rabobank, ссылаясь на эти факторы и рост спроса, прогнозировал дефицит рыбной муки к 2028 году и рекомендовал активнее использовать рыбные субпродукты.
Выходом из ситуации может стать безотходная глубокая переработка уловов, которая позволяет наращивать выпуск продукции без увеличения вылова. Российские рыбаки развивают это направление как на новых береговых заводах, так и на судах-процессорах, строящихся в рамках инвестквот. Эксперты также отмечают проблему снижения рентабельности из-за роста цен на топливо и рабочую силу, решение которой видят в минимизации дополнительной нагрузки на инвесторов в развитие переработки.
