Южно-сахалинское ООО «Стратегия», которое занимается переработкой рыбных отходов около 20 лет, очутилось в коммунальном коллапсе. Заводу некуда сливать отходы производства — нет канализации и системы водоотведения. Проблема тормозит и давно запланированную модернизацию предприятия: из-за невозможности организовать сток отходов не удается внедрить новейшие инженерные решения.
«На сегодняшний момент предприятие испытывает трудность в канализовании и водоотведении. Мы хотели бы восстановить коллектор, который проходил по территории бывшей птицефабрики. На данный момент нам говорят, что он частично разрушен. Хотелось бы провести его технический осмотр», — директор ООО «Стратегия» Надежда Решетникова.
Компания уже разработала программу модернизации завода. Для ее воплощения требуется юридическая и финансовая поддержка со стороны областных властей. Руководство планирует поделиться проблемами с участниками предстоящего Дальневосточного федерального форума.
Рыбоперерабатывающий завод в Южно-Сахалинске стал первым в этой отрасли. Сегодня на предприятии с помощью специального конвейера в цеху изготавливают рыбную муку. В ход идут кишки, рыбьи головы, останки членистоногих и прочее. Несколько часов сырье варят, после чего прессуют, сушат и снова подвергают термической обработке.
«Мука выходит из котлов горячей. Сразу зашивать в мешки нельзя. Приходится ждать три-четыре часа. После этого ставим на поддоны и погрузчиком ставим в основной штабель», — объяснил тонкости работы оператор рыбомучной установки Андрей Ренев.
В основном продукцию завода используют как добавку в корма для птиц. Рыбную муку поставляют в островные сельхозпредприятия, на материк и за рубеж. К каждому мешку подшивают специальный документ. По нему можно отследить дату производства товара и смену работников, изготовивших партию. Это сделано для контроля качества. За один рабочий день в цеху упаковывают около тонны товара.
Недавно партию сахалинского производителя закупила японская компания. Перед сделкой заморские эксперты тестировали сырье в буквальном смысле на вкус. И теперь партнеры из Страны восходящего солнца планируют продолжить сотрудничество. В планах у руководства цеха увеличить мощности. Однако для расширения требуется помощь.
