Россия достигла полной самообеспеченности сельдью благодаря замещению импорта

Фильтры

Новости

Россия достигла полной самообеспеченности сельдью благодаря замещению импорта

В условиях санкционного давления и сокращения импорта сельди российские переработчики начали активно использовать отечественное сырье. В результате, страна может похвастаться значительным ростом внутреннего потребления местной сельди, так как импортные поставки, в частности северной, норвежской и исландской сельди, сократились до нуля.

Как отметил глава ГК "Гидрострой" Александр Верховский, сейчас российская сельдь полностью покрывает потребности рынка, что делает переработку этой рыбы более выгодной по сравнению с другими видами. Прошлый год также оказался не слишком успешным для дары моря, как, например, лососевая путина, что стимулировало компании развивать вылов и переработку сельди.

По данным ТД "Балтийский берег", сейчас 80%-90% закупаемого филе сельди является отечественным. Российские рыбаки добывают три основные разновидности: тихоокеанскую (около 80% общего вылова), балтийскую и атлантическую. В результате введенных в 2014 году санкций и последующего эмбарго в 2022 году, импорт сельди в стране значительно сократился. По словам президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев, в настоящее время идет активный переход на тихоокеанскую сельдь, что сделало производство филе на Дальнем Востоке экономически целесообразным.

Источник: Fishretail.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Статистика и возможности

Как продавать на fishretail.ru
Перейти