Прогнозы по вылову красной рыбы в 2025 году: рост ожидается, но цены на продукцию остаются высокими

21 мая 2025, 09:21 1198

В 2025 году в России стартует лососевая путина, и, согласно прогнорам, вылов красной рыбы будет выше, чем в прошлом году. Однако увеличение объемов не будет значительным. По данным экспертов, высокие издержки рыболовов и высокая ключевая ставка могут помешать снижению цен на рыбу и икру.

Прогнозы ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) указывают на ожидаемый вылов тихоокеанских лососей на уровне 312 тысяч тонн, из которых 189 тысяч тонн составит горбуша, 82 тысячи — кета, 31 тысяча — нерка, около 8,2 тысячи — кижуч, 560 тонн — чавыча и 188 тонн — сима. Лососевая путина началась 1 мая с любительского рыболовства симы в Сахалинской области, а промышленное рыболовство стартует 20 мая в Приморском крае и завершится 30 ноября на Южных Курилах.

Цены на красную рыбу и икру, хотя и стабилизировались, остаются высокими на фоне неудачного прошлого года. Учитывая, что в 2024 году вылов был минимальным за последние 20 лет и составил 235,5 тысяч тонн, сообщения о стабильных ценах на красную икру подтверждаются. Например, икра горбуши на Дальнем Востоке снизилась до 4,5 тысяч рублей за килограмм.

Розничные цены на красную икру остались без изменений с конца марта: икра нерки стоит 10 тысяч рублей за килограмм, кижуча — 11,2 тысячи, кета — 9,8 тысячи, а горбуши — 10,6 тысячи рублей. Ожидается, что фактические данные о вылове рыбы и уровнях цен станут известны в сентябре.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться