Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Павел Пастухов, проректор по стратегическому развитию и цифровизации Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета, подчеркнул важность аквакультуры и индустрии водорослей для рыбной отрасли России. В ходе своих комментариев он отметил, что с учетом растущего населения планеты и истощения природных ресурсов аквакультура представляет собой устойчивый способ производства продуктов питания. Дальний Восток России, обладая уникальными природными условиями, имеет огромный потенциал для развития этой отрасли.
Пастухов также рассказал о значительных достижениях в области инноваций, включая несколько патентов на технологии, связанные с водорослями. Он добавил, что рынок продуктов из водорослей растет, и по прогнозам к 2029 году его объем достигнет 2,45 миллиарда долларов США. Однако существуют вызовы, такие как низкий уровень интеграции водорослей в традиционную кухню России, которые необходимо преодолеть для дальнейшего развития сектора.
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться