Открытие китайского рынка для боливийской говядины придало значительный импульс местному животноводческому сектору

Регион

Открытие китайского рынка для боливийской говядины придало значительный импульс местному животноводческому сектору

27 мая 2026, 10:18 114

С 2019 года Боливия получила доступ к китайскому рынку мяса, что «привело к значительным изменениям в производственной цепочке, существенно улучшило все, что связано с боливийским животноводством, наблюдался рост по всей цепочке», — заявил Хайме Барренечеа из боливийского мясоперерабатывающего завода Fridosa .

В ходе беседы с Рафаэлем Тардагилой на выставке Sial в Шанхае боливийский промышленник отметил, что до получения этого разрешения «мы уделяли большое внимание внутреннему рынку и экспорту в страны региона».

Требования Боливии к экспорту в Китай очень похожи на требования Бразилии: «Это бескостное мясо животных моложе 30 месяцев, поэтому у нас нет возможности экспортировать консервированную говядину, но мы близки к тому, чтобы это осуществить».

Поголовье крупного рогатого скота в Боливии составляет чуть более 12 миллионов голов, и есть большие надежды на его рост; фактически, наблюдается тенденция к сохранению племенных самок. «Есть большая мотивация для дальнейшего роста; мы видим инвестиции в здоровье, благополучие, генетику, питание, устойчивое развитие и другие области для дальнейшего расширения поголовья крупного рогатого скота».

«До появления открытых рынков мы забивали животных со средним весом туши от 200 до 220 килограммов и возрастом 36 месяцев. Сегодня у нас есть туши весом 270 килограммов и средним возрастом от 20 до 24 месяцев», — пояснил Барренечеа.

Источник: Meatinfo.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться