Москва увеличила производство хлебобулочных изделий на 33,8% в 2025 году

Регион

Москва увеличила производство хлебобулочных изделий на 33,8% в 2025 году

21 янв 2026, 08:09 165

В 2025 году Москва отметила значительное увеличение производства хлебобулочных изделий длительного хранения на 33,8% по сравнению с 2024 годом. Объем отгрузок хлебобулочной и мучной кондитерской продукции в период с января по ноябрь составил более 119 миллиардов рублей, что на 30,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Столичные предприятия активно развивают свои производственные мощности, поддерживаемые местными компаниями через налоговые преференции для промышленных комплексов. По словам Анатолия Гарбузова, министра инвестиционной и промышленной политики Москвы, столица, являясь крупнейшим потребительским рынком в стране, продолжает привлекать ведущие пищевые предприятия, что способствует постоянному росту выпуска продукции.

В этом контексте местные компании осваивают новые ниши в хлебопекарной отрасли. Например, компания «Розен Бейкери» начала производство мучных изделий с шоковой заморозкой, расширив ассортимент до более чем 50 позиций, включая полуфабрикаты и готовую выпечку с начинками. А компания «Другой Хлеб» сосредоточилась на производстве альтернативных хлебобулочных изделий для различных диет, предлагая, среди прочего, низкоуглеводные вафли.

Источник: Sweetinfo.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться