Рынок индейки в России демонстрирует рекордную концентрацию, что открывает возможности для инвестиций в региональные проекты. Согласно данным Национальной ассоциации производителей индейки и консалтинговой компании «АГРИФУД Стретеджис», доля пяти крупнейших компаний по итогам прошлого года достигла примерно 87%, увеличившись с почти 85% в 2024 году. Их совокупный выпуск превысил 392 тыс. тонн в убойном весе, в то время как общее производство в стране составило почти 453 тыс. тонн, показав рост на 3,5%.
Лидером остаётся ГК «Дамате», увеличившая производство на 11% до 268 тыс. тонн. Рост обеспечен развитием комплексов в Ростовской и Пензенской областях, а также племенного репродуктора в Тюменской области. В Пензенской области компания продолжила расширение крупнейшего в России комплекса, запустив блок из 32 птичников на 262 тыс. посадочных мест. Его выход на плановую загрузку в 2 млн голов в год позволит нарастить выпуск на 11,3 тыс. тонн ежегодно. Кроме того, подписанная с правительством региона «дорожная карта» предусматривает строительство ещё пяти блоков, что увеличит мощность производства до 300 тыс. тонн индейки в год.
Второе место сохранила группа «Черкизово» с выпуском 67,8 тыс. тонн (65,9 тыс. тонн в 2024-м). Третьей стала «СоюзПромПтица», сократившая производство с более чем 30 тыс. тонн до 27,7 тыс. тонн. Четвёртой осталась ГК «Руском», снизившая выпуск с 20,2 тыс. тонн до 16,49 тыс. тонн. Пятую позицию занимает группа «Индеаль» («Агро-Плюс») с 12,25 тыс. тонн против 10,9 тыс. тонн в 2024 году.
Авторы обзора отмечают, что прирост в индейководстве по итогам прошлого года оказался самым высоким в мясном секторе: наполовину выше, чем в среднем по птицеводству (2,3%), и в десять раз больше, чем в свиноводстве (0,3%), на фоне снижения производства говядины (-4,6%) и баранины (-3,6%). Объём производства индюшатины превысил на 30% производство говядины мясных пород и более чем вдвое — производство баранины и ягнятины. Экспорт вырос на 40%, до свыше чем 40 тыс. тонн, и охватил 30 стран.
На небольшие компании, крестьянско-фермерские хозяйства и ЛПХ в прошлом году пришлось чуть более 5% индейки, а на 14 региональных компаний — примерно 8%. Это свидетельствует о высоком уровне индустриализации отрасли.
