- новости fishretail.ru

Китай: Пестициды ставят под угрозу качество и безопасность крабов

20 сен 2012, 14:32 516

Предложение экспертов по пищевой безопасности промывать крабов с раствором бикарбоната натрия, чтобы избежать остатков пестицидов, вызвало бурную дискуссию онлайн, касающуюся безопасности пищевых продуктов. Споры вокруг рыбной продукции и ее безопасности разгорелись как раз в преддверии начала сезона промысла крабов.

Газета «Modern Express» сообщила, что весьма популярные в Китае так называемые шанхайские волосатые крабы, вероятно, содержат пентахлорфенол натрия, пестицид, который часто используется в аквакультуре, чтобы убить пиявок и улиток.

Лю Хуалинг, заместитель директора лаборатории физического и химического контроля Регионального Центра профилактики и контроля заболеваний Цзянсу, рассказал газете, что мясо таких крабов может содержать пентахлорфенол натрия и рекомендовал воздержаться или ограничить употребление данных морепродуктов.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться