Европе необходимо продвигать аквакультуру, чтобы покрыть свой внутренний спрос

Какова же картина развития  аквакультуры в Европе , одном из основных рынков морепродуктов с расчетным потреблением на душу населения в 24 килограмма в 2019 году (EUMOFA 2021) и с увеличением как за счет роста населения, так и изменений ?

Зависимость Евросоюза от рыболовства составляет около 70% , то есть Европа импортирует почти 70% потребляемой ею рыбной продукции. Аквакультура кажется наиболее очевидным вариантом увеличения собственных поставок в ЕС. «Однако производство аквакультуры в ЕС было довольно стабильным в период с 2008 по 2020 год , а в росте мирового производства преобладали азиатские страны, на которые приходится около 90% мирового объема производства». Последний отчет, представленный Научно-техническим, экономическим и социальным комитетом по рыболовству (STEFC) показал, что вклад ЕС в мировое производство аквакультуры (включая водные растения) уменьшился значительно как в натуральном, так и в стоимостном выражении, составив лишь 1,0–1,5% мирового производства в 2020 году (FAO 2022).

В этом последнем отчете STEFC за 2020 год поясняется, что производство продукции аквакультуры в 27 странах-членах ЕС составило почти 1 157 млн ​​тонн. « На ЕС приходится 1,0% мирового производства продукции аквакультуры по объему и 1,5% по стоимости», — отмечается в докладе. Производство в основном сосредоточено в четырех странах: Испании (24%), Франции (21%), Греции (11%) и Италии (10%). На эти четыре страны приходится 67% всего объема продукции аквакультуры в ЕС.

В стоимостном выражении Франция является крупнейшим производителем в ЕС с 22% от общего оборота, за ней следуют Испания (15%), Греция (15%) и Италия (9%). На эти четыре страны приходится 61% всего товарооборота аквакультуры ЕС. В отчете подчеркивается, что, хотя Испания имеет самый высокий объем продукции аквакультуры (24%), она занимает лишь второе место по стоимости (15%). Это связано с относительно низкой рыночной стоимостью мидий, на долю которых приходится три четверти объема производства аквакультуры в Испании, но только одна четверть стоимости продаж.

В отчете указано, что общий объем производства аквакультуры в ЕС в 2019 году составил 1 207 млн ​​тонн и 1 157 млн ​​тонн в 2020 году соответственно. Это соответствует снижению на 0,4% с 2018 по 2019 год и снижению на 4% с 2019 по 2020 год , то есть падение носит акцентирующий характер. 

В 2020 году основными видами аквакультуры были мидии в объеме 206 000 тонн (19% от общего объема производства в ЕС), радужная форель (183 000 тонн, 17%), голубые мидии (124 000 тонн, 11%), тихоокеанские устрицы (93 000 тонн, 9% ), морской лещ (88 000 тонн, 8%), морской окунь (78 000 тонн, 7%), сазан (72 000 тонн, 7%) и голубой тунец . Кроме того, в отчете подчеркивается определенная специализация производства между странами. Основными производителями моллюсков были Испания, Франция, Португалия и Италия. Тихоокеанские устрицы в основном производились во Франции, а радужная форель в основном производилась в Дании, Франции и Испании.