По данным Норвежского совета по морепродуктам, в январе Норвегия экспортировала морепродуктов на сумму 10,3 миллиарда норвежских крон. Увеличение стоимости экспорта составило 2,1 миллиарда норвежских крон, или 26 процентов, по сравнению с январем прошлого года.
«Январь этого года дал самую высокую стоимость экспорта за всю историю, и, таким образом, сильная тенденция сохранится с 2021 года. Несмотря на проблемы, связанные с пандемией коронавируса, цены на многие наши продукты выросли. Это также был январский рекорд как по стоимости, так и по объему лосося», - говорит Ренате Ларсен, генеральный директор Норвежского совета по морепродуктам.
В январе общий объем экспортируемых морепродуктов сократился на 17 процентов по сравнению с аналогичным месяцем 2021 года.
«В январе наблюдалась явная разница в экспорте. В то время как стоимость рыбы, произведенной в аквакультуре, выросла на 42 процента, наблюдалось снижение как объема, так и стоимости дикого улова. Иногда плохая погода создавала некоторые проблемы для флота. Тем не менее, благодаря значительному росту спроса на рынках стоимость нескольких продуктов, выловленных в дикой природе, включая треску и сайду, возросла», - говорит Ренате Ларсен.
«Лосось укрепил свои сильные позиции и составил 70 процентов от общей стоимости. На зарубежных рынках, таких как Северная Америка и Азия, открытие ресторанов и улучшение логистики привели к росту экспорта, особенно цельного свежего лосося», - добавила Ларсен.
В январе Норвегия экспортировала 718 тонн свежей трески на сумму 47 миллионов норвежских крон. Стоимость экспорта увеличилась на 82 процента по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года.
Наибольший рост экспорта морепродуктов на этот раз произошел из-за пределов ЕС. Хотя на этот рынок в январе 2021 года приходилось 58 процентов экспортной стоимости, в том же месяце этого года он снизился до 54 процентов.
Лосось
В январе было экспортировано 96 500 тонн лосося на сумму 7,2 миллиарда норвежских крон.
Объем экспорта увеличился на 2 процента. Стоимость экспорта увеличилась на 2,1 миллиарда норвежских крон, или на 41 процент, по сравнению с январем прошлого года.
Франция, Польша и США были крупнейшими рынками сбыта норвежского лосося в январе.
Доля экспорта лосося в ЕС снизилась с 67 процентов в январе прошлого года до 60 процентов в этом году.
«В целом, мы видим сдвиг в сторону новых рынков сбыта лосося. Такие рынки, как Польша и Литва, которые перерабатывают большую часть лосося в копчености, сокращают импорт. Это связано со значительным повышением цен», - говорит Пол Т. Аандал, аналитик Норвежского Совета по морепродуктам.
Франция снова является крупнейшим экспортным рынком для норвежского лосося, занимая второе место с декабря 2017 года. Франция также была самым быстрорастущим рынком сбыта лосося в январе, объем экспорта которого составил 262 миллиона норвежских крон.
«Несмотря на то, что рестораны открылись прошлым летом, лосося употребляют как в заведениях, так и дома. Продажи часто бывают высокими перед Рождеством, но январь в этом году также был солидным месяцем. Норвежский лосось укрепил свои позиции во Франции. Французские потребители хотят питаться здоровой и устойчивой пищей, на что хорошо реагирует норвежский лосось», - говорит Трин Хорн, представитель Норвежского Совета по морепродуктам во Франции.
В январе Соединенные Штаты были следующим по величине рынком сбыта лосося, увеличившись на 192 миллиона норвежских крон, или на 49 процентов, до 583 миллионов норвежских крон. Увеличение экспорта свежего цельного лосося было особенно значительным.
«Мы ожидали, что январь будет хорошим месяцем, но это были очень большие цифры. Значительный рост экспорта цельного свежего лосося объясняется прежде всего тем, что открылось больше ресторанов, в то же время значительно открылось воздушное транспортное сообщение», - говорит Анна-Кристин Эен, представитель Норвежского совета по морепродуктам в США.
В случае свежего филе объем увеличился с 4000 тонн в прошлом году до 5000 тонн в этом году. Экспорт замороженного филе составил примерно 1300 тонн, как и в январе прошлого года.
«Свежее и замороженное филе используется в основном в домашних условиях, и этот сегмент значительно увеличился по сравнению с тем, что было до пандемии коронавируса. Это происходит в результате того, что потребители стали чаще готовить лосось в домашних условиях», - говорит Анна-Кристин Эен.
Форель
В январе было экспортировано 4400 тонн форели на сумму 338 миллионов норвежских крон.
Объем экспорта увеличился на 16 процентов. Стоимость экспорта увеличилась на 123 миллиона норвежских крон, или на 57 процентов, по сравнению с январем прошлого года.
США, Таиланд и Япония были крупнейшими рынками сбыта норвежской форели в январе.
Как и лосось, форель также увеличила свою долю рынка за пределами Европы.
«Таиланд был крупнейшим растущим рынком в январе с увеличением на 157 процентов, до 44 миллионов норвежских крон. Это связано с увеличением продаж в традиционных продуктовых магазинах, ресторанах и на различных онлайн-платформах», - говорит Пол Т. Аандал.
Треска
В январе Норвегия экспортировала 4800 тонн свежей трески, включая филе на сумму 260 миллионов долларов.
Объем увеличился на 23 процента. Стоимость экспорта увеличилась на 79 миллионов норвежских крон, или на 44 процента, по сравнению с январем прошлого года.
Дания, Швеция и Испания были крупнейшими рынками сбыта свежей трески из Норвегии в январе.
Экспортная цена на свежую цельную треску составляла целых 50 норвежских крон за кг. Второй по величине показатель за один месяц.
«Транзитный рынок Дании, как обычно, является крупнейшим, и большая часть экспорта идет дальше на другие рынки. В январе в Испанию было отправлено более 300 тонн свежей цельной трески, что является самым высоким показателем за январь с 2014 года», - говорит Эйвинд Хествик Бреккан, аналитик Норвежского Совета по морепродуктам.
Большая часть объема поставок в Испанию, более 200 тонн, пришлась на аквакультурную треску. В январе было экспортировано 557 тонн свежей цельной трески, выращенной на фермах, причем наибольшие объемы были в Испанию, Данию и Польшу.
Норвегия экспортировала 718 тонн свежей трески (скрея) на сумму 47 миллионов норвежских крон.
Объем экспорта увеличился на 61 процент. Стоимость экспорта увеличилась на 21 миллион норвежских крон, или на 82 процента, по сравнению с январем прошлого года.
Дания, Швеция и Испания были крупнейшими рынками сбыта свежей трески из Норвегии в январе.
Экспортная цена на свежую треску является самой высокой за весь месяц, при этом цены достигают 66 норвежских крон за кг. Испания резко увеличила свои объемы по сравнению с прошлым годом и в январе импортировала более 80 тонн трески.
«Сезон трески в Испании начался отлично, и мы получаем отзывы от покупателей о хороших размерах и очень высоком качестве трески этого года», - говорит Бьерн-Эрик Стабелл, представитель Норвежского совета по морепродуктам в Испании.
В январе Норвегия экспортировала 11 800 тонн замороженной трески на сумму 482 миллиона норвежских крон.
Увеличение объема составило 70 процентов. Стоимость экспорта увеличилась на 221 миллион норвежских крон, или на 84 процента, по сравнению с январем прошлого года.
Китай, Соединенное Королевство и Соединенные Штаты были крупнейшими рынками сбыта замороженной трески из Норвегии в январе.
«Это самый высокий объем экспорта за один месяц, почти на 100 миллионов больше, чем в предыдущем рекордном месяце, который был в январе 2019 года», - говорит Эйвинд Хествик Бреккан.
Клипфиск
В январе Норвегия экспортировала 8100 тонн клипфиска (рыбный продукт, получаемый методом холодной сушки) на сумму 396 миллионов норвежских крон.
Объем экспорта сократился на 15 процентов. Стоимость экспорта снизилась на 31 миллион норвежских крон, или на 7 процентов, по сравнению с январем прошлого года.
Бразилия, Доминиканская Республика и Португалия были крупнейшими рынками сбыта норвежского клипфиска в январе.
Цены на клипфиск как из трески, так и из сайды продолжают активно расти с конца прошлого года. Норвегия экспортировала сушеную сайду на 202 миллиона норвежских крон, что стало новым рекордом экспорта.
«Экспортные цены на клипфиск из трески были только выше, так как крона была очень слабой в начале пандемии в апреле и мае 2020 года. Экспортная цена клипфиска из сайды также находится на рекордном уровне - 39 норвежских крон за кг. Всего на одну крону ниже самой высокой экспортной цены за всю историю в январе 2015 года», - говорит Эйвинд Хествик Бреккан, аналитик Норвежского Совета по морепродуктам.
Соленая рыба
В январе Норвегия экспортировала 1300 тонн соленой рыбы на сумму 63 миллиона норвежских крон.
Объем экспорта не изменился. Стоимость экспорта увеличилась на 4 миллиона норвежских крон, или на 6 процентов, по сравнению с январем прошлого года.
В январе Португалия, Греция и Канада были крупнейшими рынками сбыта норвежской соленой рыбы.
Эти цифры представляют собой самую высокую стоимость экспорта за январь месяц с 2008 года.
Стокфиск
В январе Норвегия экспортировала 328 тонн стокфиска (пресно-сушёная рыба, получаемая методом холодной сушки. Технология сушки рыбы распространена на севере Европы, в частности, в Норвегии и Исландии) на сумму 63 миллиона норвежских крон.
Экспортный объем сократился на 38 процентов. Стоимость экспорта снизилась на 39 миллионов норвежских крон, или на 38 процентов, по сравнению с январем прошлого года.
В январе Италия, США и Нигерия были крупнейшими рынками сбыта норвежской рыбы.
«Экспортная цена на стокфиск из цельной трески была выше, чем в некоторые месяцы прошлого года, и впервые с января прошлого года превысила 200 норвежских крон за килограмм», - говорит Эйвинд Хествик Бреккан.
Сельдь
В январе Норвегия экспортировала 19 200 тонн сельди на сумму 251 миллион норвежских крон.
Объем экспорта упал на 46 процентов. Стоимость экспорта снизилась на 99 миллионов норвежских крон, или на 28 процентов, по сравнению с январем прошлого года.
Польша, Литва и Германия были крупнейшими рынками сбыта норвежской сельди в январе.
Плохая погода, кошельковый невод, занятый ловом мойвы в Исландии, и более низкая квота на норвежскую весеннюю нерестовую сельдь — основные причины, по которым уловы сельди в январе этого года значительно ниже, чем обычно.
«Сокращение улова напрямую влияет на сокращение экспорта. В январе 2021 года было выловлено большое количество мелкой сельди. Эта недорогая сельдь пользовалась большим спросом в Западной Африке. В этом году селедь крупнее, а цены выше. Это означает, что европейские рынки потребляют больше всего», — говорит Ян Эйрик Йонсен, менеджер по пелагическим видам Норвежского совета по морепродуктам.
Многие клиенты не хотят, чтобы купленный объем был доставлен сразу, а распределялся в течение года, что привело к сокращению экспорта сельди в январе.
«На многих рынках одновременно отмечается хороший спрос, особенно на крупную сельдь, которой не хватает. Цены на все продукты из крупной сельди выросли в январе этого года по сравнению с тем же периодом прошлого года», — говорит Ян Эйрик Йонсен.
Скумбрия
В январе Норвегия экспортировала 25 200 тонн скумбрии на сумму 464 миллиона норвежских крон.
Это означает снижение объема на 39 процентов. Стоимость экспорта снизилась на 164 миллиона норвежских крон, или на 26 процентов, по сравнению с январем прошлого года.
Южная Корея, Китай и Япония были крупнейшими рынками сбыта норвежской скумбрии в январе.
Как и в случае с сельдью, экспорт скумбрии зависит от предложения.
«В прошлом году большие объемы были выгружены в 1 и 2 недели, а в этом году объемы пришли только в 3 и 4 недели. Это также влияет на экспорт. Плохая погода повлияла на промысел скумбрии в первые недели. Кроме того, ожидается, что квоты будут сокращены по сравнению с прошлым годом», - говорит Ян Эйрик Йонсен.
Экспорт скумбрии по-прежнему находится на высоком уровне по сравнению со всеми годами, за исключением января прошлого года, когда был установлен рекорд экспорта. Объем экспорта в январе 2022 года является вторым по величине зарегистрированным показателем.
«На рынках наблюдается хороший спрос, особенно на азиатских рынках, на которые в январе пришлось 67 процентов экспортированной скумбрии. Цены зависят от ожидаемых ограничений предложения и значительно выше, чем за аналогичный период прошлого года (средняя цена 18,40 норвежских крон за кг против 15,06 норвежских крон за кг)», — говорит Ян Эйрик Йонсен, менеджер по пелагическим видам Норвежского совета по морепродуктам.
Камчатский краб
В январе Норвегия экспортировала 132 тонны камчатского краба на сумму 77 миллионов норвежских крон.
Объем экспорта сократился на 55 процентов. Экспортная стоимость снизилась на 20 миллионов норвежских крон, или на 20 процентов, по сравнению с январем прошлого года.
США, Южная Корея и Дания были крупнейшими рынками сбыта норвежского камчатского краба в январе.
«2022 год начинается так же, как закончился 2021 год, с высокими ценами на сырье и экспортными ценами на норвежского камчатского краба. Однако плохая погода и сложная логистика на зарубежных рынках привели к тому, что в январе объем экспорта как замороженного, так и живого камчатского краба сократился вдвое», - говорит Джозефин Вораа, менеджер по моллюскам Норвежского Совета по морепродуктам.
Креветки
В январе было экспортировано 909 тонн креветок на сумму 69 миллионов норвежских крон.
Объем экспорта увеличился на 3 процента. Стоимость экспорта увеличилась на 3 миллиона норвежских крон, или на 4 процента, по сравнению с январем прошлого года.
Великобритания, Швеция и Финляндия были крупнейшими рынками сбыта норвежской креветки в январе.
Картина экспорта креветок в первом месяце года неоднозначна.
«Для замороженных очищенных креветок, на долю которых приходится 83 процента от общего объема экспорта, наблюдалось увеличение как стоимости, так и объема на 17 процентов и 12 процентов соответственно. В Великобритании рост продолжается со значительным увеличением объемов в январе, в то время как экспорт в Швецию и Финляндию сократился», - говорит Джозефин Вораа.
Плохая погода также способствовала снижению объемов экспорта свежих креветок и креветок в Швецию в январе этого года по сравнению с прошлым годом. По сравнению с январем прошлого года экспорт креветок в Швецию сократился на 22 процента.
