Мировой спрос растет, поскольку международные поставки филе премиум-класса и рыбы оптом достигли критического уровня В апреле 2026 года мировая торговля морепродуктами в Китае достигла значительного прогресса, когда общий объем экспорта тилапии вырос до 57 010,6 тонн, что привело к ошеломляющей экспортной стоимости в 105 миллионов долларов США при средней экспортной цене в 1,84 доллара США за килограмм, согласно последним данным китайской таможни.
Отчеты Food World (Пекин) подтверждают, что крупные рынки в Соединенных Штатах, Мексике и Западной Африке сохранили высокую покупательную способность, что привело к росту спроса как на филе премиум-класса, так и на целые рыбные партии одновременно. Фото: Stockfile / FIS Западные рынки испытывают острую потребность в филе высокого качества
В североамериканских и европейских цепочках поставок по-прежнему доминирует высококачественное филе по высокой цене. Только в Соединенных Штатах было произведено 8 745,7 тонн китайской тилапии на сумму 21,654 миллиона долларов США и более 20% от общей доли китайского экспортного рынка. Замороженное и свежеприготовленное рыбное филе по-прежнему оставалось основным товаром, поставляемым в США. Динамика мирового экспорта высококачественных продуктов в апреле продемонстрировала резкую разницу в ценах: Замороженное филе тилапии: экспортировано 21 569 тонн на сумму 52,163 миллиона долларов США при средней цене 2,42 доллара США за килограмм. Свежее охлажденное филе: экспортировано 4 021,8 тонны, что обеспечивает более высокую среднюю цену в 2,75 доллара США за килограмм.
Поскольку европейские и американские покупатели придерживаются невероятно строгих стандартов переработки, специфических размеров и высокой стабильности продукта, цены на филе исторически оставались значительно выше, чем на цельную рыбу. Соседняя Канада придерживалась аналогичной тенденции к повышению цен, импортировав 970,6 тонн рыбы на сумму 2,776 млн. долларов США. Между тем, Европа сохранила свои строгие предпочтения в отношении замороженного филе высшего сорта. В апреле импорт из отдельных стран составил: Германия: 1 268,9 тонны Великобритания: 1 107,6 тонны Франция: 777 тонн Бельгия: 734 тонны
В Мексике и Западной Африке наблюдается резкий рост объемов торговли цельной рыбой В то время как на Западе платят больше за переработанное филе, Мексика и Западная Африка по-прежнему являются основными поставщиками цельной рыбы оптом. Неожиданным образом объем импорта Мексики в апреле немного превысил аналогичный показатель Соединенных Штатов, импортировав 8 905,4 тонны тилапии на сумму 21,303 миллиона долларов США. Огромные объемы замороженной цельной рыбы поступали непосредственно на местные оптовые рынки Мексики, укрепляя статус страны как одного из самых надежных торговых партнеров Китая по цельной рыбе.
В то же время Западная Африка служила мощным источником крупномасштабных продаж. Кот—д'Ивуар официально занял первое место в качестве крупнейшего рынка экспорта китайской тилапии в течение месяца, импортировав 13 597,5 тонн на сумму 18,473 миллиона долларов США, обогнав США и Мексику по общему объему.
В число других известных западноафриканских стран, импортирующих цельную рыбу оптом, входят: Камерун: 5 086 тонн Бенин: 3 791 тонна Демократическая Республика Конго: 2 059 тонн Общий объем мирового экспорта цельной рыбы за месяц достиг 31 316,5 тонн, что составляет более 55% от общего объема китайского экспорта тилапии. Однако, поскольку этот рынок в значительной степени зависит от большого оборота и невероятно чувствителен к ценам, средняя цена колеблется на уровне всего 1,33 доллара США за килограмм.
Азиатские форматы и специализированные ниши В близлежащих азиатских центрах сформировалась четкая структура рынка. Южная Корея импортировала 1 036,8 тонн в основном замороженных продуктов. Гонконг, напротив, импортировал 1 222,6 тонны, создав узкоспециализированную нишу для живой рыбы и свежеохлажденных продуктов. Экспорт живой тилапии достиг 97,8 тонны при средней цене 2,28 доллара США за килограмм.
Интересно, что в то время как экспорт свежей охлажденной рыбы составил всего 5,4 тонны, ее дефицит и логистические требования привели к тому, что средние цены достигли максимума в 3,52 доллара США за килограмм. Перерабатывающие центры Южного Китая доминируют в производстве С региональной точки зрения, производственные и перерабатывающие мощности по-прежнему в значительной степени сосредоточены в южных провинциях Китая, на долю которых в совокупности приходится более 93% от общего объема экспорта страны. Незначительные объемы также экспортировались из провинций Шаньдун, Юньнань, Хэнань и Ляонин, хотя масштабы их деятельности остаются сравнительно небольшими.
Основные каналы торговли сохраняют полную монополию Логистическая структура экспорта этих морепродуктов на удивление однородна. В апреле практически все поставки китайской тилапии за рубеж осуществлялись по обычным торговым каналам. Общий объем торговли составил 56 989,8 тонн, что составляет 99,96% от общего объема экспорта. Альтернативные маршруты, такие как локализованная приграничная торговля и экспорт через специальные экономические зоны регулирования, по-прежнему практически не существовали.
