Недавнее соглашение между Норвегией и Бразилией открыло новые горизонты для норвежской аквакультуры, позволяя экспортировать в Бразилию широкий ассортимент продукции, включая популярный лосось. Это событие стало значимым шагом для обеих стран, учитывая растущий интерес к морепродуктам и изменяющиеся потребительские предпочтения.
Экономический потенциал Бразилии
С населением более 200 миллионов человек, Бразилия представляет собой один из крупнейших рынков для продуктов питания в мире. В стране проживает самая большая японская община за пределами Японии, что способствует популярности японской кухни, включая суши. Это, в свою очередь, создает высокий спрос на лосося, который является основным ингредиентом многих японских блюд.
По данным Норвежского управления по безопасности пищевых продуктов Mattilsynet, с 15 сентября 2024 года норвежские производители смогут экспортировать в Бразилию не только филе, но и целую рыбу, а также копченые продукты. Это открывает новые возможности для норвежских аквакультурных компаний, которые могут предложить разнообразие продуктов на растущем рынке.
Конкуренция с Чили
Стоит отметить, что Чили в настоящее время является крупнейшим поставщиком лосося в Бразилию. Норвегия, исторически экспортировавшая в основном каракатиц, теперь имеет шанс изменить эту динамику. Цены на чилийского свежего лосося недавно вернулись на уровень выше 2023 года, что создает дополнительные возможности для норвежских производителей, которые могут предложить конкурентоспособные цены и высокое качество продукции.
Сертификация и безопасность продукции
Соглашение о сертификации продукции аквакультуры, достигнутое после переговоров, начатых в 2021 году, включает строгие требования к безопасности. Продукция, поступающая из объектов, пораженных инфекционной анемией лосося (ISA) или заболеванием поджелудочной железы (PD), подлежит запрету. Это подчеркивает важность соблюдения санитарных норм и стандартов качества, что является ключевым фактором для успешного выхода на новый рынок.
Перспективы для норвежских производителей
С открытием бразильского рынка норвежские производители аквакультуры могут рассчитывать на значительное увеличение объемов экспорта. Это не только создаст новые рабочие места в Норвегии, но и укрепит позиции страны как одного из ведущих поставщиков морепродуктов в мире.
Кроме того, норвежская аквакультура известна своими экологически чистыми методами производства и высокими стандартами качества, что может стать дополнительным преимуществом в глазах бразильских потребителей, стремящихся к здоровому питанию.
Открытие рынка Бразилии для норвежской аквакультуры — это важный шаг, который может изменить ландшафт международной торговли морепродуктами. С учетом растущего интереса к суши и морепродуктам в Бразилии, Норвегия имеет все шансы занять значительное место на этом рынке, предлагая разнообразие продукции и высокое качество. Важно, чтобы норвежские производители использовали эту возможность, соблюдая все санитарные нормы и стандарты, чтобы укрепить доверие потребителей и обеспечить долгосрочный успех.
