Форум Производство и переработка

Гипрорыбфлот выпустил новые инструкции по производству консервов и пресервов

"Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из водных , биологических ресурсов"
За основу Свода правил принят отраслевой Сборник технологических инструкций по производству рыбных консервов и пресервов, утв. приказом Минрыбхоза СССР от 28 декабря 1988 г. № 591, пересмотренный институтом "Гипрорыбфлот" совместно с АтлантНИРО, ТИНРО-Центром, ПИНРО, Каспрыбтестцентром, рассмотренный и принятый на расширенном заседании МТК/ТК 299 "Консервы, пресервы рыбные и металлическая тара для их фасования ", проходившем 21-25 мая 2007 г. в г. Санкт-Петербурге. 
Свод правил предназначен для юридических и физических лиц, деятельность которых связана с производством консервов и пресервов из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей".Сборник является ведомственным нормативным актом, так как утверждается Федеральным агентством по рыболовству.Необходимое количество сборника рассылается всем контролирующим органам. +7 953 164 9409