Форум Рыбная коммерция

Дикая арктическая рыба или собрат арктической рыбы который выращенный в аквафермах

Ежегодно в Якутии вылавливается дикая арктическая рыба в объеме 5 тыс. тонн. Рыба экологически чистая и выходит с ледовитого океана на нерест по северным рекам Якутии. Во время проходного цикла хозяйства в реках вылавливают омуля, ряпушки, муксуна, чира, нельму и сибирского осетра. Из за сложной логистики Россиянам мало доходит арктическая рыба. В Московской области арктическую рыбу разводят рыбоводческих предприятиях. При продаже конечным потребителям она может выдаваться за дикую. Продавец просто может не уточнять, что она выращена на аквафермах. Но ведь такая рыба и близко не может сравниться с дикой по всем качествам. Дикая гораздо вкуснее и полезнее, она богаче  Омега-3 кислотами и в ней меньше химических загрязнений, чем в той, которая питается искусственным кормом. Наконец, дикую рыбу не накачивают антибиотиками, чтобы предотвратить заболевания. В связи с этим хочу провести исследование и сравнение искусственной рыбы с дикой.