Форум Рыбная коммерция

Валентина Матвиенко пообещала сделать рыбу доступной

В следующем году число специализированных магазинов по продаже рыбной продукции достигнет десяти. Их откроют в каждом районе. Губернатор Петербурга Валентина Матвиенко подчеркнула, что город готов помочь рыбным производителям довезти до горожан свежую, вкусную, а главное, дешевую рыбу. Магазин в Приморском районе призван «возродить старые бренды», заявила градоначальница. Конечно, магазин «Океан» советских времен не имеет с новым почти ничего общего, но возрожденная торговая сеть будет продолжать давние традиции торговли свежей рыбой в Петербурге. «Ассортимент, по сравнению с советским, вырос в разы. Теперь каждый может прийти в такой магазин и купить свежую рыбу. Немаловажно, что есть и разнообразная обработанная продукция, и консервы для всей семьи», - отметила Матвиенко на открытии. После торжественного перерезания ленточки губернатор вместе с руководителем центра общественных связей Росрыболовства Александром Савельевым и руководителем петербургского проекта «Магазин «Океан» Романом Черствовым обошла торговые залы, лично убедившись в том, что вся рыба свежая. «Даже караси есть! Ничего не может быть вкуснее! Особенно хороши под сметаной в духовке. Рекомендую сделать всем!» - воскликнула губернатор, остановившись рядом с прилавком, где были выложены охлажденные караси, окуни, сомы. Аккуратными горками высились салака и лещ. Позабавили главу Петербурга живые миноги, которые никак не хотели лежать смирно среди льда на прилавке, а все время скатывались на пол. Валентина Матвиенко осмотрела аквариумы с живыми осетрами и двумя камчатскими крабами, которые шевелили огромными клешнями и все пытались выбраться наружу. «Я буду сюда приезжать и проверять, как вы держите выставленные низкие цены», - пошутила губернатор. Ей даже дали порыбачить. Опустив большой сачок в аквариум, Валентина Ивановна ловко подцепила в сеть живого осетра, подняла его над водой, но тут же отпустила обратно. «Жалко мне его, пусть живет!» - сказала Матвиенко. По ее словам, главное в возрожденной сети «Океанов» то, что убирается звено перекупщиков и посредников. «Рыба напрямую поставляется от производителя, минуя заморозку и перекупку. Этот фактор очень важен для того, чтобы мы смогли держать цены на уровне социальных. Если организаторы этого дела готовы взять на себя социальные обязательства, город поможет им», - пообещала губернатор Петербурга. Матвиенко пояснила, что такая помощь может выражаться в обеспечении социальной рекламы проекта, в предоставлении необходимых торговых площадей и даже в льготах на арендную плату. Правда, последний пункт может быть предложен бизнесменам только в том случае, если они будут продавать некоторые сорта рыб по социальным ценам для наименее обеспеченных слоев населения. По словам Александра Савельева, в Москве возрожденных магазинов «Океан» еще нет. Там есть только сеть передвижным магазинов, продающих рыбный «фаст-фуд». Он отметил, что в следующем году число сетевых магазинов «Океан» в Петербурге вырастет до 10. В проекте — около 300 передвижных магазинов-тонаров. Фургоны с рыбой будут приезжать в каждый район Северной столицы, чтобы петербуржцы могли быстро купить рыбу, не отправляясь за ней на другой конец города. «Поймите, если мы сможем обеспечить конкуренцию, дело пойдет на лад. Будут ниже цены и выше качество. Что-то «зажимать», как-то регулировать в директивном порядке не годится», - отметила Матвиенко. Напоследок губернатор выразила уверенность, что магазины «Океан» будут очень востребованы в Петербурге. «Создание сети позволит увеличить объемы потребления полезной и разнообразной рыбной продукции. В Петербурге каждый житель потребляет в среднем 21 кг рыбы в год. У нас эта цифра больше, чем в среднем по России (18 кг), но существенно меньше, чем в Европе (24-25 кг)», - напомнила она. Матвиенко сообщила, что до конца года в Петербурге откроется еще один магазин новой сети и пообещала, что в дальнейшем «Океаны» появятся в каждом районе. Напомним: ранее глава Росрыболовства Андрей Крайний рассказал о том, что сегодня в России де-факто существуют более 50 магазинов сети «Океан». Они расположены в 30 регионах страны. Тогда же он пообещал открытие фирменных магазинов в двух столицах России в самое ближайшее время. Добавим, что в настоящее время Россия занимает лишь 10 место в мировом рейтинге рыбодобычи. Общий улов РФ составляет 3,3 млн. тонн рыбы. С сентября Росрыболовство РФ начало поставлять в города-миллионеры тысячи тонн свежезамороженной рыбы. Ее обещали отпускать по цене 60-70 рублей за килограмм, что позволило бы беспроигрышно конкурировать с рыбой иностранного производства.