Что можно использовать?

Здравствуйте. Пишу магистерскую диссертацию, одной из целью которой является технология мягкого сыра с внесением фарша "сурими" из минтая. Вопрос: что можно использовать, чтобы придать минтаю пастообразную консистенцию, помимо многократного промывания водой?

Что будет с ценами на рыбу?

Расклад для всего рынка рыбы в России меняется?
Для вас отчет бесплатно
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.