Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 15 неделя 2026 года

На прошлой неделе цены на мороженую рыбу в оптовом сегменте менялись разнонаправленно. На Дальнем Востоке из-за экспортного спроса и дефицита выросла треска, сельдь и камбала. На Северо-Западе дорожали треска и пикша. В Центре подорожал минтай, остальное без изменений.

В рознице цены растут: за неделю (+0,25%), с начала года (+4,11%). Больше всего прибавила треска (+5,3%, до 500 руб/кг), камбала (+3,4%, до 150 руб), сельдь (+0,9%, до 109 руб). Минтай сохранил 180 руб/кг, но с начала года вырос на 25,9%.

Основной фактор роста — высокий экспортный спрос при снижении вылова (треска упала на 12,5% к прошлому году). С начала года общий вылов рыб составил 1596 тыс. тонн (-4,2% к 2025 году). Снижение по минтаю (-37,9 тыс. тонн) и катастрофический провал в Волжско-Каспийском бассейне (-31,8%). Тревожная ситуация с треской на Севере (-13,7 тыс. тонн). При этом рост по камбале, пикше и шпроту.

Для обзора детальной информации по анализу рынка рыбы оформите подписку.
   Оформить подписку на Аналитику рыбной отрасли

Смотрите также:

• Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 15 неделя 2026 года  
• Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 14 неделя 2026 года
• Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 13 неделя 2026 года