По оперативным данным Росстата, по состоянию на 22 января 2024 года, при сравнении со значениями недельной и месячной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю и за месяц укрепление цен наблюдалось на 35 товаров, ослабление - на 8 товаров.
Изменение цен на продукты питания за неделю
Продукты питания, которые выросли в цене за неделю
В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как капуста белокочанная свежая (+2,5%), морковь (+1,9%), бананы (+1,6%), свёкла столовая (+1,3%), лук репчатый (+1,0%).
Также выросли цены на яблоки (+0,9%), огурцы свежие (+0,9%), чай черный байховый (+0,6%), масло сливочное (+0,5%), баранину на кости (+0,4%), рыбу мороженую неразделанную (+0,3%), водку (+0,3%), творог (+0,3%), консервы мясные для детского питания (+0,3%), соль поваренную пищевую (+0,3%), масло подсолнечное (+0,2%), говядину на кости (+0,2%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,2%), колбасу вареную (+0,2%), молоко стерилизованное (+0,2%), муку пшеничную (+0,2%), консервы овощные для детского питания (+0,2%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,2%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,2%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,2%), молоко пастеризованное (+0,2%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,2%), сметану (+0,1%), печенье (+0,1%), рис шлифованный (+0,1%), пшено (+0,1%), вермишель (+0,1%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (+0,1%), картофель (+0,03%), сосиски, сардельки (+0,03%).
Продукты питания, которые снизились в цене за неделю
Что касается снижения цен, то оно коснулось маргарина (-0,03%), сахара-песка (-0,2%), сыров твердых, полутвердых и мягких (-0,2%), крупы гречневой-ядрицы (-0,2%), свинины на кости (-0,3%), помидоров свежих (-0,4%), куриного мяса (-0,7%), яиц куриных (-1,5%).
Изменение цен на продукты питания за месяц
Продукты питания, которые выросли в цене за месяц
В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+18,3%), помидоры свежие (+11,7%), капуста белокочанная свежая (+11,2%), морковь (+6,7%), свёкла столовая (+6,1%).
Также укрепление цен за месяц наблюдалось на картофель (+5,9%), лук репчатый (+5,7%), бананы (+4,5%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+3,5%), яблоки (+2,9%), баранину на кости (+2,1%), рыбу мороженную неразделанную (+2,0%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+1,3%), печенье (+1,2%), масло сливочное (+1,2%), консервы мясные для детского питания (+0,9%), соль поваренную пищевую (+0,7%), водку (+0,7%), сметану (+0,7%), говядину на кости (+0,7%), творог (+0,6%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (+0,4%), молоко пастеризованное (+0,4%), чай черный байховый (+0,3%), масло подсолнечное (+0,3%), муку пшеничную (+0,3%), маргарин (+0,2%), молоко стерилизованное (+0,2%), колбасу вареную (+0,2%), вермишель (+0,1%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,1%), рис шлифованный (+0,1%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,1%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (+0,1%), пшено (+0,1%).
Продукты питания, которые снизились в цене за месяц
За месяц снизились в цене смеси сухие молочные для детского питания (-0,1%), консервы овощные для детского питания (-0,3%), сосиски, сардельки (-0,4%), крупа гречневая-ядрица (-0,5%), яйца куриные (-0,6%), свинина на кости (-0,8%), сахар-песок (-0,9%), куриное мясо (-2,2%).
