По оперативным данным Росстата, по состоянию на 13 ноября 2023 года, при сравнении со значениями недельной и месячной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю укрепление цен наблюдалось на 33 товара, ослабление - на 10 товаров. За месяц цены выросли на 34 товара, снизились - на 9 товаров.
Изменение цен на продукты питания за неделю
Продукты питания, которые выросли в цене за неделю
В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+8,5%) помидоры свежие (+5,6%), яйца куриные (+3,3%), капуста белокочанная свежая (+0,9%), бананы (+0,9%).
Также выросли цены на лук репчатый (+0,5%), сосиски, сардельки (+0,5%), масло сливочное (+0,5%), муку пшеничную (+0,4%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,4%), творог (+0,4%), пшено (+0,4%), крупу гречневую-ядрицу (+0,4%), куриное мясо (+0,4%), яблоки (+0,3%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,3%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,3%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,3%), рис шлифованный (+0,3%), молоко стерилизованное (+0,2%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (+0,2%), консервы овощные для детского питания (+0,2%), молоко пастеризованное (+0,2%), печенье (+0,2%), рыбу мороженую неразделанную (+0,2%), баранину на кости (+0,2%), соль поваренную пищевую (+0,2%), колбасу вареную (+0,1%), маргарин (+0,1%), масло подсолнечное (+0,1%), сметану (+0,1%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (+0,04%), свинину на кости (+0,02%).
Продукты питания, которые снизились в цене за неделю
Что касается снижения цен, то оно коснулось чая черного байхового (-0,01%), макаронных изделий из пшеничной муки высшего сорта (-0,02%), говядины на кости (-0,04%), свёклы столовой (-0,1%), водки (-0,2%), вермишели (-0,2%), сахара-песка (-0,5%), моркови (-0,5%), картофеля (-0,5%), консервов мясных для детского питания (-0,6%).
Изменение цен на продукты питания за месяц
Продукты питания, которые выросли в цене за месяц
В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+30,8%), огурцы свежие (+21,6%), яйца куриные (+10,7%), рис шлифованный (+2,4%), куриное мясо (+2,1%).
Также укрепление цен за месяц наблюдалось на бананы (+1,9%), смеси сухие молочные для детского питания (+1,9%), колбасу вареную (+1,8%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+1,5%), масло сливочное (+1,5%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+1,3%), рыбу мороженую неразделанную (+1,2%), баранину на кости (+1,2%), крупу гречневую-ядрицу (+1,2%), свинину на кости (+1,2%), свёклу столовую (+1,1%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+1,1%), молоко пастеризованное (+1,1%), сосиски, сардельки (+1,1%), муку пшеничную (+0,9%), молоко стерилизованное (+0,9%), консервы овощные для детского питания (+0,8%), говядину на кости (+0,8%), творог (+0,6%), соль поваренную пищевую (+0,6%), печенье (+0,6%), масло подсолнечное (+0,5%), лук репчатый (+0,5%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,5%), сметану (+0,4%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (+0,4%), вермишель (+0,4%), чай черный байховый (+0,3%), водку (+0,1%).
Продукты питания, которые снизились в цене за месяц
За месяц снизились в цене консервы мясные для детского питания (-0,1%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,2%), пшено (-0,2%), маргарин (-0,4%), яблоки (-1,1%), сахар-песок (-1,3%), капуста белокочанная свежая (-1,6%), морковь (-3,3%), картофель (-4,8%).
