По оперативным данным Росстата, по состоянию на 07 ноября 2023 года, при сравнении со значениями недельной и месячной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю укрепление цен наблюдалось на 33 товара, ослабление - на 10 товаров. За месяц цены выросли на 34 товара, снизились - на 9 товаров.
Изменение цен на продукты питания за неделю
Продукты питания, которые выросли в цене за неделю
В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+8,5%) огурцы свежие (+7,2%), яйца куриные (+2,4%), консервы мясные для детского питания (+1,0%), свёкла столовая (+0,9%).
Также выросли цены на вермишель (+0,9%), лук репчатый (+0,8%), рыбу мороженую неразделанную (+0,8%), рис шлифованный (+0,5%), куриное мясо (+0,5%), масло сливочное (+0,5%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,4%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,4%), молоко пастеризованное (+0,4%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,3%), колбасу вареную (+0,3%) муку пшеничную (+0,3%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (+0,3%), крупу гречневую-ядрицу (+0,3%), капусту белокочанную свежую (+0,3%), свинину на кости (+0,3%), бананы (+0,3%), консервы овощные для детского питания (+0,3%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,2%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (+0,2%), соль поваренную пищевую (+0,2%), сметану (+0,2%), говядину на кости (+0,2%), печенье (+0,2%), молоко стерилизованное (+0,1%), масло подсолнечное (+0,1%), творог (+0,1%), баранину на кости (+0,05%).
Продукты питания, которые снизились в цене за неделю
Что касается снижения цен, то оно коснулось водки (-0,01%), картофеля (-0,04%), макаронных изделий из пшеничной муки высшего сорта (-0,04%), чая черного байхового (-0,1%), маргарина (-0,1%), сосисок, сарделек (-0,2%), пшена (-0,2%), моркови (-0,4%), яблок (-0,4%), сахара-песка (-0,5%).
Изменение цен на продукты питания за месяц
Продукты питания, которые выросли в цене за месяц
В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+30,0%), огурцы свежие (+11,6%), яйца куриные (+10,3%), куриное мясо (+2,7%), рис шлифованный (+2,6%).
Также укрепление цен за месяц наблюдалось на бананы (+2,4%), смеси сухие молочные для детского питания (+2,0%), свинину на кости (+2,0%), колбасу вареную (+1,9%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+1,5%), масло сливочное (+1,5%), рыбу мороженую неразделанную (+1,4%), баранину на кости (+1,4%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+1,3%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+1,2%), говядину на кости (+1,1%), молоко пастеризованное (+1,0%), крупу гречневую-ядрицу (+0,8%), молоко стерилизованное (+0,8%), муку пшеничную (+0,7%), лук репчатый (+0,7%), чай черный байховый (+0,6%), масло подсолнечное (+0,6%), сосиски, сардельки (+0,6%), соль поваренную пищевую (+0,6%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,6%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (+0,6%), вермишель (+0,6%), консервы мясные для детского питания (+0,5%), печенье (+0,5%), сметану (+0,5%), водку (+0,3%), свёклу столовую (+0,3%), консервы овощные для детского питания (+0,1%).
Продукты питания, которые снизились в цене за месяц
За месяц снизились в цене творог (-0,01%), пшено (-0,1%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,3%), маргарин (-0,3%), сахар-песок (-0,9%), яблоки (-3,3%), капуста белокочанная свежая (-4,0%), морковь (-4,6%), картофель (-5,6%).
