28 мая 2024 года главным специалистом отдела по Астраханской области Западного межрегионального центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Аллой Левченко для специалистов предприятия ООО «Рыбоводно-воспроизводственный комплекс "Раскат"» был проведен семинар на тему: «Основы системы собственного контроля, основанной на принципах ХАССП, этапы её разработки и внедрения».
Указанное предприятие занимается воспроизводством рыбы осетровых пород, а также производством осетровой икры и рыбной продукции. Компания основана в 1997 году, садковое хозяйство расположено на реке Волга в 50 км от г. Астрахань. Продукция предприятия поставляется как на внутренний рынок нашей страны, так и в страны ЕАЭС.
В ходе обучения специалистов компании были рассмотрены следующие основные вопросы:
- основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля;
- процедура проведения внутреннего аудита;
- внедрение систем управления документацией и ряд других.
Источник: Пресс-релиз
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
