Результаты исследований ФГБУ «НЦБРП» по видовой идентификации рыбной продукции указывают на продолжающуюся подмену наименований

01 апр 2024, 08:13 355

За период с начала 2023 года испытательная референс-лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» провела видовую идентификацию в 1008 пробах пищевой рыбной продукции. При этом, в 158 (15,7%) случаях выявлены несоответствия. Т.е. установлено несоответствие реального вида рыбы, из которого изготовлена продукция, тому, что заявлен производителем в маркировке.

Самыми проблемными видами продукции с точки зрения фальсификации по-прежнему остаются следующие категории:

1. Консервы из сайры (всего исследовано 134 пробы, выявлено 40 (29,85%) нарушений);

2. Консервы из скумбрии (всего исследовано 68 проб, выявлено 19 (27,94%) нарушений);

3. Продукция из трески (всего исследовано 45 проб, выявлено 9 (20,00%) нарушений);

4. Продукция из балтийской кильки (всего исследовано 131 проба, выявлено 30 (22,90%) нарушений);

5. Продукция из семги (всего исследовано 18 проб, выявлено 4 (22,22%) нарушений).

Работа по проведению видовой идентификации рыбной продукции продолжается.

Источник: Пресс-релиз

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться

Также в разделе

Аргентина сообщает о рекордном сезоне красной креветки, но дефицит запасов вызывает беспокойство на рынке

Министерство сельского хозяйства США публикует отчет по аквакультурной переписи 2023 года

Тренер футбольного клуба "Зенит" Сергей Семак инвестировал в форелеводство в Карелии

Три новых завода по переработке водных биоресурсов откроются в Карелии в 2025 году

Итоги 2024 года: Основные достижения в рыбной отрасли по инициативам АСРФ

Ветеранам рыбной отрасли вручили подарки от завода "Русский минтай"

Комментарии (0)

Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях

Войдите, чтобы комментировать новость

Регион