Резкий рост спроса на водоросли стимулирует рост рынка Африки

Хотя в отчете освещаются рыночные тенденции в Южной Африке, Нигерии и Египте, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), производство морских водорослей в Африке в основном сосредоточено в Танзании, Марокко и Мадагаскаре. Танзания и Мадагаскар являются одними из ведущих производителей  морских водорослей Kappaphycus / Eucheuma, несмотря на то, что болезни привели к снижению производства в Танзании, особенно на острове Занзибар, что вынуждает фермеров прибегать к производству более дешевых видов водорослей - Eucheuma denticulatum, сообщает ФАО.

Даже с учетом крупнейших производителей доля Африки в мировом производстве морских водорослей остается менее 1 процента. Однако ожидается, что уровень производства морских водорослей в Африке вырастет после того, как The Nature Conservancy (TNC) - в партнерстве с местными поставщиками, государственными партнерами, университетами и американской компанией Cargill - запустила новую программу по выращиванию морских водорослей через свою новую инициативу устойчивого развития «Red Seaweed Promise» на островах Занзибар и Пемба в Танзании.

Некоторые из конкретных областей, на которых сосредоточено партнерство, включают «обучение передовым методам управления окружающей средой, грамотное размещение ферм по выращиванию морских водорослей, а также улучшение технического обслуживания и проектирования ферм».

The Nature Conservancy сообщила, что Танзания является местом, где большая часть производимых морских водорослей «сушится и продается для использования в качестве загустителей, которые используются в пищевых продуктах». Но регион имеет огромный потенциал для производства тропических водорослей. Это могло бы удовлетворить спрос на другие « ключевые потребности общества, включая устойчивые корма для животных, биотопливо, фармацевтические препараты и нутрицевтики».

Однако производители морских водорослей в Африке продолжают сталкиваться с препятствиями роста рынка, включая недостаточное понимание и осведомленность об использовании водорослей в питании человека, сообщили представители ФАО.