Разведение морских огурцов может стать новым проектом аквакультуры в Европе

HoloFarm стремится открыть новый сектор производства аквакультуры - выращивание морского огурца, основанный на умении воспроизводить и разводить местные виды. В частности, идея состоит в том, чтобы лучше понять целевые виды, разработать протоколы воспроизводства и производственные циклы от фазы инкубации до фазы откорма.

Проект возглавляется Институтом Agrocampus Ouest в Ренне (Франция), международным центром исследований в этой области, и в нем участвуют несколько французских академий и профессиональных партнеров, а также местных агентов. Комиссия подчеркивает, что после разработки необходимых методов выращивание морских огурцов может быть воспроизведено где угодно на европейском побережье, где местные условия могут быть адаптированы для различных видов; с производством в интегрированных мультитрофных помещениях, в системах поликультуры или в помещениях, специально предназначенных для выращивания этого вида. Кроме того, Комиссия напоминает, что в мультитрофной аквакультуре морские огурцы могут улучшить качество и продуктивность других выращиваемых видов с экологической точки зрения

Что касается цели диверсификации в сторону новых видов, это позволит производителям аквакультуры быть более устойчивыми к таким вызовам, как изменение климата, болезни и инвазивные виды.

В любом случае проект стремится предложить перспективу экономического развития бизнеса с помощью продукта, представляющего большой коммерческий интерес, особенно для экспорта.

После двух периодов естественного воспроизводства в 2019 и 2020 годах (которые также пострадали от последствий пандемии COVID-19) команде HoloFarm удалось заполучить дикие образцы, которые зарегистрировали успешный нерест с последующим разведением и производством личинок в   экспериментальном инкубатории. Были проведены испытания протокола выращивания, и ходовые испытания начнутся, как только исследователи получат административное разрешение. Параллельно проводится гораздо больше исследований, включая изучение поведения, диеты и микробного состава кишечника трепангов.

По мнению Комиссии, еще одним положительным побочным эффектом проекта стало усиление связей между исследовательскими структурами, профессиональными организациями и ассоциированными компаниями.