Перу и Китай конкурируют за переработку филе дикого лосося для экспорта на рынок США

03 апр 2024, 09:43 340

Seafrost и Altamar Foods, переработчики морепродуктов из Паиты, Перу, начали экспортировать филе лосося в США после переработки лосося без головы и без жилок, в основном с Аляски. Хотя их текущий объем невелик, они стремятся расширить свою долю на рынке США за счет привлечения большего количества покупателей.

Этот шаг предпринят на фоне того, что США видят значительное сокращение импорта лосося из Перу со 178 тонн в 2022 году до всего 14 тонн в 2023 году и ищут альтернативу китайским переработчикам, которые долгое время доминировали в этом секторе. Выход перуанских компаний на рынок может изменить конкурентную среду, предложив импортерам США новые варианты поставок на фоне меняющейся динамики поставок морепродуктов.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться