- новости fishretail.ru

Регион

Обзор мирового сектора пелагических видов рыбы за 2011 год: Поставки сократились, цены выросли

06 мар 2012, 15:39 690

Bord Bia недавно получила результаты исследований норвежских специалистов, которые провели обзор мирового сектора промысла пелагических видов рыбы, сообщает Аннет Кенни, глава отдела продаж и международной торговли Bord Bia – Ирландского продовольственного комитета.

Некоторые ключевые моменты обзора таковы:

- 80 % всей трески в глобальном масштабе потребляется в Европе
-50 % всего аляскинского поллока потребляется в Европе
-40 % всего хека пойманного в глобальном масштабе потребляется в Европе
- 50 % лосося и форели потребляются в Европе
- 50 % сельди потребляется в Европе
- 45 % скумбрии потребляется в Европе

В прошлом году наблюдалась тенденция к увеличению цен на все пелагические виды рыбы на мировых рынках. Общий объем ресурсов пелагических видов в целом сократился в 2011 году, хотя поставки скумбрии из Исландии и с Фарерских островов растут.

В целом, это, пожалуй, главное объяснение наблюдаемого роста цен. Атлантическая сельдь подорожала на 60 %, в то время как другие продукты выросли в цене примерно на 15 %.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться