Мировые цены на рыбную муку к концу 2023 года выросли на 15,8%, до $2,2 тыс. за тонну, на рыбий жир — на 121,95%, до $7,5–9,5 тыс. в зависимости от содержания омега-3. Об этом говорится в первом в 2024 году отчете FAO об основных тенденциях на мировом рынке рыболовства и аквакультуры.
Рыбий жир и рыбная мука — одни из основных кормовых элементов в животноводстве и рыбоводстве. Их цена резко выросла на фоне снижения предложения. К концу прошлого года ситуация стабилизировалось, но стоимость все равно осталась на уровне существенно выше ожиданий потребителей.
Напомним, выпуск этой продукции уменьшился из-за снижения вылова одного из основных видов сырья — анчоуса — в основных странах-производителях.
Так, в Перу максимальный объем добычи во втором сезоне 2023 года (начался в октябре) был снижен на 800 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. При этом перуанские рыбаки смогли освоить квоту лишь на 75% — теплые воды Эль-Ниньо приводили к тому, что анчоус переместился в менее доступные для промысла районы.
В Чили улов был стабильным, поскольку промысел находится южнее, чем в Перу. Чилийские рыбаки добыли порядка 1,6 млн тонн, что лишь на 2% ниже уровня позапрошлого года. Но рынок все равно был нестабильным из-за плохой погоды и периодических запретов на вылов.
В Северной Атлантике, третьем по значимости производителе муки и жира, в 2023 году производство муки выросло на 20%, до 530 тыс. тонн. Однако выход жира снизился на 12%, до 150 тыс. тонн.
Высокая волатильность на рынке рыбьего жира и рыбной муки привела к пересмотру кормовой рецептуры животноводов и рыбоводов в Китае и других странах. Ситуация усугублялась низкими мировыми ценами на свинину и креветки, так что многие фермеры оказались в ситуации «ценовых ножниц».
Из-за нестабильной ситуации с производством и волатильности свои позиции на мировом рынке рыбной муки и рыбьего жира укрепляют российские рыбопромышленники. В прошлом году они выпустили 174,1 тыс. тонн (+8% год к году). В первом квартале этого года темпы прироста удвоились — выпуск увеличился на 15,5%, до 61,3 тыс. тонн.
«Доля России на мировом рынке пока не превышает 5%, но с каждым годом она будет расти. Этому способствуют инвестиции в перерабатывающие мощности как на море, так и на берегу. Географическое расположение России очень удачно, поскольку позволяет оперативно поставлять сырье, а также отгружать продукцию на основные рынки потребления рыбных муки и жира — в страны Азии, как Восточной, так и Юго-Восточной, где активно развивается аквакультура. Спрос на внутреннем рынке также способствует развитию сектора. Российские рыбаки готовы обеспечить растущий спрос на внутреннем рынке и увеличить экспортные поставки», — прокомментировал президент ВАРПЭ Герман Зверев.
