Выловы осьминогов продолжают сокращаться в последнее десятилетие. Поставки будут ограничены, а цены снова вырастут. Запасы кальмаров несколько лучше, за исключением Лолиго. Сезон лолиго вокруг Фолклендских (Мальвинских) островов был прерван, и поставки не улучшатся до следующего года.
Глобальные уловы осьминогов имеют тенденцию к сокращению в течение нескольких лет, и, похоже, эта тенденция продолжится. Квоты были сокращены, поэтому ожидается, что поставки станут более ограниченными. Однако спрос также ослаб, вероятно, в результате глобальной инфляции, а также из-за сокращения поездок в отпуск во время пандемии COVID-19. Цены на осьминога немного снизились, но, как ожидается, восстановятся.
Снижение квот в Марокко и слабые уловы в других регионах привели к росту цен и ограничению поставок. Сезон ловли осьминогов в Марокко завершился 15 сентября и возобновится только в середине декабря. Летом цены в Марокко начали снижаться в связи с началом летнего рыболовного сезона. Сезон осьминогов в Мексике начался 1 августа, но уловы оказались несколько разочаровывающими.
Рынок осьминогов серьезно пострадал во время пандемии COVID-19. Большинство переработчиков и поставщиков осьминогов в Европе испытали значительное падение продаж. Однако с постепенным открытием сектора общественного питания в 2021 году бизнес возобновился. Тем не менее, летом 2023 года спрос на осьминогов на европейском рынке был необычно слабым. Обычно летние месяцы являются высоким сезоном, но в этом году потребители сдерживают расходы из-за необычайного роста цен на продукты питания и практически все остальное. Из-за слабого спроса в первые летние месяцы цены оказались под давлением и значительно упали.
В первой половине 2023 года Япония импортировала на 15,6 процента больше осьминогов, чем за тот же период 2022 года. Общий объем импорта составил 20 837 тонн. Крупнейшими поставщиками были Мавритания - 6 679 тонн (рост на 241,8 процента!), Китай - 5 005 тонн и Вьетнам - 3 920 тонн. Импорт из Марокко сократился на 42,9 процента, с 5 136 тонн в первой половине 2022 года до 2 934 тонн в 2023 году.
Импорт осьминогов в Республику Корея за этот период несколько снизился: с 32 713 тонн в 2022 году до 31 102 тонн в 2023 году (-5 процентов). В этой торговле также произошли некоторые серьезные изменения среди поставщиков. Таиланд увеличил поставки на 67,8 процента, с 830 тонн в 2022 году до 1 393 тонн в 2023 году. Крупнейший поставщик, Китай, увеличил поставки в Республику Корея на 7,2 процента, до 14 558 тонн, и, таким образом, на его долю пришлось 46,8 процента от общего объема поставок в страну.
За последний год у переработчиков осьминогов наблюдался значительный рост цен на сырье, но в июле 2023 года цены начали падать из-за хороших поставок из Марокко и замедления спроса со стороны европейского сектора общественного питания. Экспортные цены на марокканского осьминога падали с первого квартала 2022 года примерно до начала февраля 2023 года, а затем резко подскочили. С тех пор они остаются высокими, хотя и с некоторыми взлетами и падениями.
