Германия сократила импорт пангасиуса и минтая в 2013 году; закупки трески выросли

Минтай всегда  был самым популярным видом  рыбы в Германии. Спрос на минтая в стране показал высокий рост, с 22,1 % в 2011 году до 26 % в 2012 году. Треска заняла второе место из-за ее избытка и более низкой цены. Немецкие потребители предпочитают замороженную рыбу  свежей.

Несмотря на то, что минтай стал наиболее часто импортируемым в Германию видом рыбы в 2013 году, объем импорта минтая на немецкий рынок заметно снизился по сравнению с уровнем 2012 года. Треска заняла второе место, затем шли пангасиус / сомовые и налим.

В соответствии с данными Международного торгового центра (ITC), в сентябре 2013 года Германия импортировала 100 973 тонн  мороженого филе минтая, что представляет собой падение на 7,6 % в годовом исчислении. Импорт мороженого филе пангасиуса / сомовых снизился на 14,1 % в годовом исчислении до 13201 тонн, а закупки пангасиуса производились, в основном, во Вьетнаме ( около 98 процентов от общего объема импорта) .

Из всех видов белой рыбы, потребляемых Германией, треска является единственным товаром, показавшим положительный рост объемов импорта, благодаря своим большим запасам и более низкой  цене, в то время как импорт других видов рыбы (пангасиуса, минтая, хека) ​​сократился.

Потребительский спрос на  замороженные продукты, в основном, на мясо, морепродукты и овощи, в Германии становится все более высоким. Спрос на замороженные морепродукты на немецком рынке сейчас постепенно восстанавливается после снижения на 3,8 % в 2012 году.

В первые 9 месяцев 2013 года  цена на импортное мороженое филе минтая в Германии составляла 2.99 $ за килограмм, что представляет собой снижение на 1,6 % в годовом исчислении. Цена на замороженное филе трески составила около 5,57 $ за килограмм, что представляет собой сокращение на 8,08 %. Цена замороженного филе пангасиуса составила  2.61 $, что на 13,2 % ниже по сравнению с аналогичным периодом 2012 года (3,01 долл. США).   

Импорт мороженого пангасиуса и филе сомовых в Германию в 2013 году (в метрич. тоннах)