В России на 2024 год сформировано и зарегистрировано в реестре Росрыболовства 10 маточных стад сиговых рыб. Эксперты ГосНИОРХ составили рейтинг самых перспективных для товарной аквакультуры видов сиговых.
Представитель ГосНИОРХ им. Л.С.Берга и ведущий специалист рыбоводного хозяйства «Форварт» Валерий Костюничев в рамках конференции «Рыба. Аквакультура: настоящее и будущее» от ИД «Сфера» рассказал о самых перспективных видах сиговых для разведения в рыбохозяйствах и новейших разработках ГосНИОРХ, связанных с товарной аквакультурой.
По мнению эксперта, топ-3 видов сиговых для товарной аквакультуры представляют:
- Чир: самый быстрорастущий вид сиговых, уже за три года достигает массы до 1,5 кг. Сейчас заготавливается от 10 до 15 млн экз. рыбоводной икры, но при
необходимости может быть кратно увеличен
- Нельма: единственный хищник из сиговых, соответственно, подходит для рекреационного рыболовства и за счет этого востребован в рыбохозяйствах. Трехлетки достигают массы до 1,1 кг. От индустриальных маточных стад кубенской и обской нельмы в последние годы заготавливается до 25 млн шт. рыбоводной икры, в том числе для мероприятий по восстановлению популяции этой рыбы в дикой природе.
- Муксун: достигает веса в 750-1000 г за три года, считается самой вкусной среди сиговых. Некоторые виды, выведенные в ГосНИОРХ, имеют необычное розовое мясо и интересный окрас тела. Имеющееся стадо обского муксуна позволяет ежегодно получать до 150 млн шт. рыбоводной икры.
Также ГосНИОРХ выводит высокопродуктивные гибриды пеляди с чиром, муксуном и нельмой для индустриальной аквакультуры, устойчивые к высоким температурам, и формирует маточное стадо судака на искусственных кормах, уже показавшее высокий уровень выживаемости личинок (до 50% доживают до взрослой рыбы против 10% в обычных озерах).
