Эксперты назвали драйвера роста мировых продаж сельди

Регион

Эксперты назвали драйвера роста мировых продаж сельди

19 мар 2024, 08:57 306

По оценкам аналитиков, в ближайшие десять лет скорость, с которой развивается мировой рынок сельди, немного прирастет, и до 2033 года среднегодовой темп роста составит 1,5%. На популярность этой рыбы влияют как устойчивые традиции, так и новые тренды, считают эксперты.

В 2023 году мировые продажи продукции из сельди достигли $9,08 млрд, что на 1,5% больше уровня прошлого года, говорится в исследовании Fact.MR. В сообщении, аналитики указывают, что по итогам 2033 года объем продаж сельди достигнет $10,54 млрд, и прирост будет составлять в среднем 1,5% в год.

По мнению аналитиков, устойчивый спрос на сельдь обусловлен:

пользой сельди для здоровья — в ней много витаминов и омега-3;
традициями — в ряде стран, в том числе в России, сельдь входит в традиционные рецепты праздничного стола;
экологичностью — сельдь считается одним из самых экологичных видов морепродуктов;
развитием электронной торговли — все больше маркетплейсов и служб доставки готовы доставить сельдь и блюда из неё прямо к потребителю в любое удобное время;
успешным маркетингом.

Также в долгосрочной перспективе продажи продукции будут расти за счет развития технологий производства, создания новых рецептур и расширения ассортимента на полках.

Источник: sfera.fm

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться