В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции, а также отраслевых инноваций в рыбной отрасли подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что на сайте The Fish Site сообщается о недавнем исследовании проведенном Университетом штата Мэн (США) совместно с несколькими соавторами, результаты которого показывают, что сахара, обнаруженные в древесной биомассе, могут быть ферментированы в альтернативные белки для аквакормов.
В настоящее время аквакорма часто содержат значительное количество рыбной муки и рыбьего жира, которые являются как экологически несостоятельными, так и дорогими для фермеров в приобретении.
Исследователи полагают, что, превращая низкокачественную древесину в ингредиент для устойчивого корма для рыб, не только решается критически важная проблема аквакультуры, но и повышается экономическая ценность лесов. Тем самым, этот инновационный подход призван проложить путь для более устойчивых методов аквакультуры.
Сахара, лигнин и другие компоненты биомассы из древесины будут отделены исследователями и преобразованы в белок посредством процесса микробной ферментации. Затем белки будут сформулированы в экспериментальных аквакормах, которые будут использоваться в исследованиях роста и усвояемости лосося.
Лигнин и другие побочные продукты производства сахара предполагается перерабатываться в экологически чистое авиационное топливо.
Источник: Пресс-релиз
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
