80% испанцев считают аквакультуру необходимым решением вопроса об увеличении потребления рыбы

«Аквакультура Испании» , проект, объединяющий испанский сектор аквакультуры, занимающийся устойчивым выращиванием рыбы и водорослей в морях и реках, представляет исследование «Эволюция знаний и имиджа испанской аквакультуры». которое показывает степень знаний, которыми обладает испанскоеобщество, об аквакультуре и о том, как она ценится в целом. В частности, исследование показывает, что более 80% населения считают аквакультуру необходимым решением для добычи рыбы, дополняющим рыболовство в условиях растущего глобального спроса на водные продукты, на 10% больше, чем год назад, и считают это необходимым и устойчивым методом производства рыбы.

Очевидно, что рост знаний об аквакультуре напрямую влияет на привычки потребления. По этой причине Исследование показывает, как растет потребление рыбы, выращиваемой в аквакультуре - в настоящее время более 51% потребителей утверждают, что потребляют такую продукцию, что на 8,3% больше, чем год назад.

Испанская аквакультура ценится все больше

После нескольких лет запуска инициатив, которые помогают распространять деятельность сектора, более половины населения (51%) уже знает, что такое аквакультура, а также методы ведения сельского хозяйства. Важный факт, учитывая, что всего 5 лет назад только 17% признавали аквакультуру в том виде, в каком она известна сегодня. Поэтому весьма актуален рост известности аквакультуры (118%).

Результаты этого исследования демонстрируют, что испанская аквакультура ценится выше, чем в других странах, и стала международным эталоном. В частности, от 58% до 76% опрошенных положительно оценивают аспекты, связанные с качеством аквакультурной продукции.  

По словам Хавьера Охеды, менеджера APROMAR: «Это исследование показывает необходимость продолжения нашей работы по распространению и продвижению испанской аквакультуры. Очень важно, чтобы общество было хорошо информировано о качестве испанской аквакультурной продукции и нашего сектора; мы являемся лидерами в производстве и эталонах на европейском уровне с точки зрения инноваций и защиты окружающей среды».