700 тонн рыбы в сутки перерабатывает крупнейший рыбоперерабатывающий комплекс «Курильский рыбак» на острове Шикотан

08 апр 2022, 09:48 443

700 тонн рыбы в сутки перерабатывает крупнейший рыбоперерабатывающий комплекс «Курильский рыбак» на острове Шикотан. С начала этого года уже переработано свыше 20 тыс. тонн трески, минтая и камбалы.

Завод «Курильский рыбак» (входит в группу компаний «Гидрострой») на Курилах построен в рамках реализации программы инвестиционных квот.

Продукция идет на внутренний рынок страны. Завод первым в России наладил серийное производство фарша сурими. В 2022 году завод планирует увеличить производство фарша сурими вдвое – до 10-15 тыс. тонн.

В рамках реализации первого этапа программы инвестиционных квот построены 21 из 24 высокотехнологичных рыбоперерабатывающих завода.

Инновационное оборудование позволяет производить продукцию более высокого качества – филе, фарш, консервы.

Суммарно заводы могут переработать порядка 3.3 млн тонн рыбы в год.

Источник: fish.gov.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться

Также в разделе

Южная Корея намерена нарастить экспорт водорослей до 1 млрд долларов к 2027 году

Пангасиус неожиданно стал очень популярен в Ираке

Ожидается рост производства черной икры на 7-8% в 2024 году

Производство аквакультуры в России снизилось на 7,3% в первые девять месяцев 2024 года

Россия значительно увеличила импорт китайских креветок

В Сахалинском филиале ФГБУ «НЦБРП» завершены исследования 50 партий пищевой продукции

Комментарии (0)

Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях

Войдите, чтобы комментировать новость

Регион