Блог
RSS
Обзор рынка рыбы
С начала года кальмары подорожали на 20%, сельдь - на 7%

С начала года кальмары подорожали на 20%, сельдь - на 7%

17 февраля 2011 года


По итогам 6 недель 2011 года вылов водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями составил 539,2 тыс. тонн, что на 31,9 тыс. тонн больше уровня прошлого года. На текущий момент согласно аквазонам отрицательную динамику мы наблюдаем только по двум: общий вылов в Каспийском бассейне с начала года на 0,5 тыс. тонн меньше аналогичного показателя 2010 года, в  Конвенционных  районах и открытой части Мирового океана – на 3,6 тыс. тонн. По остальным бассейнам мы наблюдаем рост, наиболее ощутимый прирост по сравнению с показателем прошлого года отмечен по Северному бассейну – здесь общий вылов ВБР больше на 32,9 тыс. тонн. По итогам 6-ой недели 2011 года суммарно выловили 105,7 тыс. тонн, относительно предыдущей недели текущий показатель ниже на 9%.


График 1. Объем вылова водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями в разрезе бассейнов по итогам 6 недель 2011 года, долевое распределение (тонн, %)







По итогам января общий показатель добытой рыбы и морепродуктов в исключительной экономической зоне составил 302,0 тыс. тонн, что на 9% опережает показатели прошлого года. При этом производство рыбы и рыбных переработанных и консервированных продуктов в январе 2011 года выросло на 3,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигло 266 тыс. тонн. Порядка 65% от общего показателя вылова в ИЭЗ приходится на минтай, однако по сравнению с прошлым годом его в январе 2011 года выловили на 9% меньше. Хорошие показатели отмечены по сельди - она находится на втором месте по объему добычи (ей принадлежат 11%), а вылов в январе текущего года выше в 2 раза. Трески выловили на 43% больше. Максимальный прирост, из рассмотренных нами видов, зафиксирован в отношении  сайды – почти в 9 раз выше уровня прошлого года.

В 2011 году росту показателей по вылову в ИЭЗ будет способствовать и вышедшее на этой неделе постановление об освобождении от уплаты таможенных сборов с выловленных в исключительной экономической зоне и на континентальном шельфе РФ российскими судами водных биологических ресурсов и произведенной из них рыбной и иной продукции. Данное постановление создает предпосылки для увеличения поставок рыбы на внутренний рынок. Рыбы будет поставляться на внутреннюю территорию больше и, соответственно, получит дополнительный импульс развитие береговой переработки. А значит и отечественную рыбу на наших прилавках мы будем наблюдать чаще.

Таблица 1.  Объем вылова некоторых водных ресурсов в ИЭЗ в январе 2011 года, тонн







На 6-ой неделе 2011 года по данным Fishretail.ru мы продолжаем фиксировать рост оптовых цен на рыбу и морепродукты. В Москве по итогам недели отрицательный показатель отмечен лишь по горбуше сг и то всего на уровне 0,3% (до 102,3 руб/кг). Значительнее всего подорожала сельдь - на 4% до отметки 44,9 руб/кг. На 3% выросла цена на тушку кальмара  до 119,6 руб/кг, на 2% -  на окунь бг (калибр 200-500+) до 162,5 руб/кг. Рост на уровне 1% зафиксирован на треску бг (со 105,4 руб/кг до 106,0 руб/кг), и сайду бг (с 77,3 руб/кг до 77,9 руб/кг). Тушка хека за неделю подорожала на 0,3% (до 87,3 руб/кг), минтай бг - всего на 0,04% 9до 50,7 руб/кг).

В Санкт-Петербурге по итогам 6-ой недели отрицательную динамику мы наблюдаем также только по одной позиции, однако здесь это минтай бг - на 1% до 51,8 руб/кг. Рост в 2% зафиксирован по следующим позициям: горбуша сг  (до 108,9 руб/кг), тушка кальмара (до 120,7 руб/кг), тушка хека (до 87,2 руб/кг). На 1% подорожали сайда бг (до 77,8 руб/кг) и треска бг (до 111,0 руб/кг). Остальные позиции остались на уровне прошлой недели.

Относительно начала 2011 года наиболее ощутимо подорожала тушка кальмара - за 6 недель на 20% как в Москве (с 99,7 руб/кг до 119,6 руб/кг), так и в Санкт-Петербурге (со 100,3 руб/кг до 120,7 руб/кг). В Москве на втором месте по росту оптовой цены находится треска бг - на 10% , на третьем - сельдь (тушка 300-350+) на 7%. В Северной столице согласно отрицательному приросту второе и третье места принадлежат горбуше сг (на 8%) и сельди_тушка 300-350+  (на 7%). И это притом, что если по вылову кальмара в январе текущего года мы наблюдаем отрицательный прирост на уровне 23%, то по остальным позициям (треска, горбуша, сельдь) улов выше прошлогоднего.

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Статистика и возможности

Как продавать на fishretail.ru
Перейти