Импорт рыбных консервов вырос на 10% за год 07-10-2011

Импорт рыбных консервов вырос на 10% за год

7 октября 2011 года

Общий показатель производства рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных по итогам 8-ми месяцев 2011 года составляет 2,4 млн. тонн. В текущем году показатель этот выше на 8%, чем в прошлом году. Наиболее ощутимо среди рыбы и продуктов рыбной переработки увеличился показатель в сравнении с прошлогодним в отношении рыбы семужного посола - в 3,2 раза, до 145 тонн. Максимальное сокращение производственных показателей наблюдается в отношении балычных соленых изделий и сельди крепкосоленой - на 61% по каждой из позиций. На 53% вырос показатель по икре.
В отношении наиболее весомой группы (131,3 млн. усл. банок по итогам 8-ми месяцев 2011 года) – консервы рыбные натуральные, - в текущем году наблюдается сокращение по сравнению с показателем прошлого года на 35%. Также сократился показатель производства консервов из печени трески (на 18%). При этом хороший положительный прирост отмечен в отношении консервов рыбных в томатном соусе – на 32% больше, и консервов рыбных в масле – на 26%.

Таблица 1. Объем производства рыбной продукции и рыбных консервов по полному кругу организаций РФ с января по август 2011 года, тонн (тыс. усл. банок)

Товарная группа	Январь-август 2010	Январь-август 2011	Прирост за год, %
Рыба и продукты рыбные переработанные и консервированные	2 258 415	2 439 443	8%
Рыба и продукты рыбные переработанные, тонн
Филе рыбное свежее или охлажденное	1 974	2 032	3%
Мясо рыбы (включая фарш) свежее или охлажденное прочее	12 514	6 570	-47%
Фарш рыбный свежий или охлажденный	244	484	99%
Печень, икра и молоки рыбы мороженые	40 595	50 352	24%
Икра рыбы мороженая	30 043	35 350	18%
Рыба (кроме сельди) мороженая	1 544 989	1 695 080	10%
Сельдь мороженая	86 453	162 101	88%
Филе рыбное мороженое	43 105	60 470	40%
Мясо рыбы (включая фарш) мороженое прочее	9 218	11 521	25%
Рыба (кроме сельди) соленая	17 307	16 619	-4%
Рыба (кроме сельди) слабосоленая	11 772	12 147	3%
Рыба (кроме сельди) среднесоленая	4 518	3 456	-24%
Рыба (кроме сельди) крепкосоленая	713	660	-8%
Рыба пряного посола и маринованная (кроме сельди)	4 070	4 361	7%
Печень, икра и молоки рыбы сушеные, соленые или в рассоле	150	106	-29%
Икра рыбы (кроме икры осетровых рыб и лососевых рыб) сушеная, соленая или в рассоле	135	100	-26%
Рыба специального посола (кроме сельди)	108	105	-3%
Рыба семужного посола	45	145	в 3,2 раза больше
Рыба холодного копчения (кроме сельди)	28 123	28 087	-0,1%
Рыба (кроме сельди) горячего копчения	4 488	4 207	-6%
Рыба полугорячего копчения (кроме сельди)	14	15	9%
Рыба сушеная	2 890	2 605	-10%
Рыба вяленая	7 508	7 462	-1%
Изделия холодного копчения (без сельди) балычные	2 134	2 216	4%
Изделия (полуфабрикат) балычные соленые	30	12	-61%
Изделия балычные вяленые (провесные)	9	7	-15%
Сельдь слабосоленая	29 944	29 875	-0,2%
Сельдь среднесоленая	5 305	5 377	1%
Сельдь крепкосоленая	387	153	-61%
Сельдь холодного копчения	4 769	4 953	4%
Сельдь горячего и полугорячего копчения	495	368	-26%
Сельдь пряного посола и маринованная	1 958	2 307	18%
Изделия из сельди балычные	29	22	-25%
Продукты из рыбы (кулинарные изделия из рыбы) готовые	45 777	44 094	-4%
Продукты готовые и полуфабрикаты из рыбы прочие, не включенные в другие группировки	23 141	18 556	-20%
Икра осетровых рыб	12	9	-22%
Икра лососевая	5 283	8 468	60%
Икра прочих рыб	1 390	1 766	27%
Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные
Ракообразные мороженые	16 277	20 382	25%
Моллюски и прочие беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле	26 121	24 602	-6%
Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных	2 351	2 959	26%
Консервы и пресервы, тысяча банок условных
Консервы рыбные натуральные	203 522	131 311	-35%
Консервы рыбные в томатном соусе	51 507	67 867	32%
Консервы рыбные в масле	85 781	107 786	26%
Консервы рыбоовощные	2 306	4 885	в 2 раза больше
Консервы из печени трески	7 432	6 108	-18%
Консервы рыбные, не включенные в другие группировки, прочие	14 877	7 106	-52%
Пресервы рыбные пряного посола	13 755	15 572	13%
Пресервы рыбные специального посола	10 096	10 067	0%
Пресервы из разделанной рыбы в различных заливках	72 905	71 371	-2%
Пресервы из неразделанной рыбы в различных заливках	3 533	2 899	-18%
Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов	7 464	8 186	10%
Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных	8 521	9 799	15%

По итогам 8-ми месяцев 2011 года Россия импортировала 115,4 тыс. тонн готовой и консервированной рыбы, а также икры осетровых и их заменителей. Показатель текущего года на 10% больше, чем за аналогичный период прошлого года (105,3 тыс. тонн). Рост продемонстрировали все подгруппы. Объем импортированной рыбы целиком или в кусках за год вырос на 5% до уровня 81,9 тыс. тонн. Прочей рыбы готовой и консервированной ввезли по итогам января-августа 32,8 тыс. тонн, что на 21% больше прошлогоднего уровня. В 7,5 раз за год вырос показатель импорта икры осетровых и ее заменителей - с 0,1 тыс. тонн до 0,7 тыс. тонн.
При этом сократился объем поставок из других стран готовых или консервированных ракообразных, моллюсков - на 7% до 8,3 тыс. тонн (по итогам 8-ми месяцев 2011 года).

График 1. Динамика объемов импорта консервированной рыбы и морепродуктов по товарным группам (ТН ВЭД 1604, 1605) с августа 2010 года по август 2011 года, тыс. тонн

По большей части позиций за год ценник вырос. Сокращение производственной цены по сравнению с прошлогодней мы наблюдаем только по рыбе соленой (за исключением сельди) – на 3% до уровня 153,8 руб/кг. Консервы рыбные в масле подешевели на 5% до 23,4 руб/усл. банку, лососевая икра – на 15% до 727,7 руб/тонну. По остальным позициям мы наблюдаем рост. Максимальное увеличение производственной цены за год отмечено в отношении рыбы сушеной – на 44% до уровня 355,1 руб/кг.

Таблица 2. Средние цены производителей на отдельные виды промышленных товаров по Российской Федерации в августе 2011 года, динамика показателей (руб/тонну, руб/тыс. усл. банок)

	Август 2011г, руб/тонну	Август 2010г, руб/тонну	Прирост за месяц, %	Прирост за год, %
Филе рыбное мороженое без произведенного на борту рыболовецких судов	170 645	141 294	10%	21%
Рыба (кроме сельди) соленая	153 784	158 074	3%	-3%
Рыба копченая	167 183	156 485	2%	7%
Рыба сушеная	355 106	246 867	-10%	44%
Рыба вяленая	119 832	116 858	4%	3%
Сельдь соленая	59 587	56 456	3%	6%
Консеpвы pыбные всех видов, тыс усл банк	26 223	20 087	3%	31%
Консеpвы pыбные натуральные и в масле, тыс усл банк	26 760	24 442	6%	9%
Консервы рыбные натуральные, тыс усл банк	27 889	24 233	5%	15%
Консервы рыбные в томатном соусе, тыс усл банк	17 822	13 767	-1%	29%
Консервы рыбные в масле, тыс усл банк	23 398	24 651	2%	-5%
Пресервы рыбные, тыс усл банк	41 805	31 514	10%	33%
Икра лососевая без произведенной на борту рыболовецких судов	727 681	853 274	-	-15%