Fishretail.ru: Обзор российского импорта и экспорта рыбы и морепродуктов по итогам 2021 года 24-03-2022

Fishretail.ru: Обзор российского импорта и экспорта рыбы и морепродуктов по итогам 2021 года

24 марта 2022 года

За 2021 года импорт рыбы в натуральном выражении вырос на 15% относительно 2020 года или на 93 тыс. тонн. Основная статья импорта - мороженая рыба. Она составляет порядка 316 тыс. тонн., что на 8% больше уровня 2020 года. Наиболее значительно в 2021 году вырос импорт моллюсков (+63%) и ракообразных (+52%). Также заметно увеличился объем импорта готовых/консер. ракообразных и моллюсков (+28%). Вырос импорт рыбного филе (+23%), живой рыбы (+15%), сушеной/ копченой (+9%), мороженой (+8%) и готовой/консерв. рыбы и икры осетровых и заменителей (+4%). Незначительно снизился импорт свежей рыбы (снижение менее 1%) и водных беспозвоночных (-2%).

В 2021 году импорт рыбы в денежном выражении вырос на 25% относительно 2020 года или на 513,7 млн.$. Рост расходов на импорт наблюдается по всем категориям импортируемой рыбной продукции. Основную долю импорта занимает мороженая рыба (32% импортных расходов). Она составляет порядка 827 млн.$, что на 17% больше уровня 2020 года. Также весомую долю занимает импорт ракообрзаных (18,5%). В денежном выражении это составляет порядка 479 млн.$, что на 56% или на 172,8 млн.$ выше уровня прошлого года. Также значительно увеличились расходы на импорт моллюсков (+54%), водных беспозвоночных (+56%) и рыбное филе (+36%).

Средняя стоимость импорта рыбной продукции в 2021 году выросла на 8% относительно 2020 года. Наиболее значительно выросла стоимость импортируемых водных беспозвоночных (+59%). Она увеличилась с 44,8 тыс.$/тонну до 71,3 тыс.$/тонну. Всего за 2021 год было импортировано 6,87 тонн, что на 2% меньше уровня прошлого года. На 11% выросла средняя стоимости импортируемой готовой/конерв. рыбы, икры осетровых и заменителей. При этом объемы импорта в натуральном выражении увеличились на 4%. Увеличился спрос на рыбное филе и живую рыбу несмотря на рост стоимости +11% и +7% соответственно. На фоне снижения средней стоимости готовых/конс. ракообразных, моллюсков и пр. (-6,7%) выросли объемы их закупок на 28%.

Снижение средней стоимости моллюсков на 5,7% связано с рост их закупок на 63%. Умеренное повышение стоимости ракообразных (+2,7%) сопровождалось увеличением объемов закупок на 52%. Средняя стоимости сушеной/копченой рыбы выросла на 5%. Закупки увеличились на 9%. Мороженая рыба прибавила в цене 8%. Рост закупок также составил 8%. Стоимость свежей охлажденной рыбы вросла на 9,2%, при этом объемы ее закупки незначительно снизились. В целом следует отметить, что в России потребление морепродуктов растет. Наибольшим спросом пользуются моллюски, ракообразные, как свежемороженые, так и готовые/консервированные, а также рыбное филе и фарш. Потребление водных беспозвоночных ограничено их достаточно высокой ценовой категорией, и спрос на них значительно зависит от стоимости.

Смотреть полный обзор