Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 50 неделя 2025 года 15-12-2025

Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 50 неделя 2025 года

15 декабря 2025 года

Ключевые события:

Сезонный спрос побеждает господдержку. Факт ускорения розничной инфляции на фоне субсидирования перевозок минтая — яркий показатель того, что ритейл перекладывает повышенный предпраздничный спрос на потребителя, экономя на издержках за счет государства, но не снижая конечные цены.

Разнонаправленность опта усиливается. Драйверы снижения - сельдь на ДВ (много выловили), треска на северо-западе (слабый рубль). При этом драйверами роста стали пикша на северо-западе на фоне небольшого предложения, и лососевые везде (праздничный спрос).

В краткосрочной перспективе высока вероятность сохранения или даже ускорения роста розничных цен на уровне 0.2-0.4% в неделю. Пик спроса еще впереди. Лососевые останутся под самым сильным давлением. Минтай, несмотря на субсидии, может перейти к росту из-за спроса. Сельдь может продолжить дешеветь.

По среднесрочному прогнозу (I квартал 2026) можно ожидать, что рынок войдет в новый год с двумя мощными негативными факторами: накопленным общим падением добычи и катастрофическим дефицитом северной трески и пикши. Это создает крайне высокие риски возобновления активного роста цен после январских праздников.

В целом. российский рыбный рынок демонстрирует классическую модель, когда прямая господдержка (субсидии на логистику) не доходит до конечного потребителя в полном объеме, а абсорбируется цепочкой посредников и ритейлом. Сила сезонного спроса позволяет рознице игнорировать положительные сигналы с опта. Основной инфляционный удар по карману потребителя, заложенный провалом в добыче, уже случился (+16.55% с начала года). Текущий рост — это его "праздничная" составляющая. Главный вызов для отрасли и регулятора смещается на 2026 год.

Для обзора детальной информации по анализу рынка рыбы оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику рыбной отрасли