Блог
Обзор рынка рыбы
Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 20 неделя 2026 года
Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 20 неделя 2026 года
Ключевые события:
Российский рынок рыбы охвачен устойчивым и опережающим инфляцию ростом цен. Только за одну неделю мая мороженая рыба в рознице подорожала почти на полпроцента, а с начала года общий прирост значительно обогнал удорожание всех прочих товаров. В оптовом звене удорожание ещё заметнее: треска и минтай с января прибавили более пятой части стоимости из-за сжатия предложения. Цены чутко реагируют на локальные условия: на Дальнем Востоке растущий экспортный спрос, особенно со стороны Китая, подталкивает вверх треску и камбалу. На Северо-Западе, наоборот, дешевеет прошлогодняя сельдь из-за истекающих сроков хранения, тогда как треска продолжает дорожать на фоне возобновлённого экспорта и решения почти на четверть сократить допустимый улов в Баренцевом море. В центре страны сезонно подешевел минтай, хотя с начала года он всё равно показал значительный рост.
В рознице безусловным лидером подорожания стала тихоокеанская треска, взлетевшая в цене на треть с января. За ней следует минтай, подорожавший почти на тридцать процентов, а камбала прибавила десятую часть стоимости. Самой доступной остаётся сельдь. При этом в конечной цене, например, филе минтая, доля рыбака составляет меньше половины, остальное приходится на переработку, логистику и высокую наценку сетей.
Растущий экспорт и дорожающее топливо из-за скачка мировых цен на нефть давят на внутренний рынок, несмотря на некоторый рост выгрузки в российских портах. В то же время общий вылов с начала года сократился почти на четыре процента. Дальневосточный бассейн, дающий львиную долю добычи, немного просел из-за снижения улова минтая и трески. Единственным крупным регионом с формальным ростом оказался Северный бассейн, однако там падение добычи трески компенсировалось резким увеличением вылова пикши. В западных и южных бассейнах картина смешанная: где-то рост обеспечил шпрот, а где-то глубокое падение спровоцировала килька. Самое сильное, почти на треть, сокращение произошло в зонах иностранных государств и открытом океане, что ставит под вопрос либо состояние ресурсов, либо эффективность дальнего промысла.
Для обзора детальной информации по анализу рынка рыбы оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику рыбной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.