Ключевые события:
На первой майской неделе оптовый рынок мороженой рыбы оставался сдержанным из-за праздничного затишья и сезонного снижения потребительского спроса. Продавцы и переработчики работали преимущественно со складских запасов, не проявляя агрессивной закупочной активности.
В региональном разрезе ситуация сложилась неоднородной. На Дальнем Востоке цены на все основные виды рыбы остались стабильными. На Северо-Западе подешевела атлантическая скумбрия под давлением высоких складских запасов, тогда как по треске и пикше сохранялась напряженность из-за неопределенности с экспортными поставками через Мурманск — цены на них не росли, но и не снижались. В центральных регионах также отметили удешевление скумбрии, чему способствовала конкуренция с более дешёвой тихоокеанской рыбой, тогда как остальные позиции остались без изменений.
В розничном сегменте картина иная: здесь сохраняется уверенная повышательная динамика. По данным статистики, с начала года потребительские цены на мороженую неразделанную рыбу выросли заметно, что опережает показатели оптового рынка и говорит о росте маржи в розничном канале.
Общий объём добычи водных биоресурсов российскими пользователями с начала года немного снизился по сравнению с прошлогодним уровнем. Падение зафиксировано в большинстве бассейнов, за исключением Западного, где вырос вылов шпрота. На Дальнем Востоке главным негативным фактором стало сокращение добычи минтая, тогда как тихоокеанской сельди, напротив, выловили больше. В Северном бассейне снизилась добыча трески, однако рост вылова пикши частично компенсировал это отставание. Наиболее сильное падение произошло в Волжско-Каспийском бассейне, где резко сократилась добыча кильки.
При этом освоение квот на отчётную дату оказалось значительно ниже, чем годом ранее. Выработка мороженой рыбы на российских судах, напротив, выросла, а вот выпуск филе и сельди сократился. Поставки продукции в отечественные порты увеличились, тогда как в иностранные порты — снизились
Экспортная активность на Дальнем Востоке резко выросла — объёмы оформленной рыбопродукции почти удвоились по сравнению с предыдущей неделей. Основными покупателями остаются Китай и Республика Корея, а также страны Евросоюза (транзитом через корейские порты). Из Мурманской области значительная часть экспорта также ушла в ЕС и Китай.
Кроме того, Россия активно наращивает закупки альтернативных видов рыбы: по итогам прошлого года значительно увеличился ввоз мороженого филе тилапии из Китая, чему способствовало снижение цен. Также впервые за три года были зафиксированы небольшие пробные партии целой неразделанной тилапии, что может говорить о начале диверсификации ассортимента в этом сегменте.
Для обзора детальной информации по анализу рынка рыбы оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику рыбной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.