Объявление: Продам: африканский мраморный сом в Ростове-на-Дону

Предлагаем живую рыбу - африканского клариевого сома, выращенного на рыбной ферме в УЗВ (установках замкнутого водоснабжения). 
Главная особенность клариевого сома - прекрасные вкусовые качества. Мясо его нежное и вкусное, белого цвета, относительно низкое содержание жира - 5,1%, высокое содержание белка - 16.2% позволяет относить данную рыбу к диетическим продуктам,и не уступает по вкусу мясу сиговых, угря и осетра. В нём суточная доза Омега 3 жирных кислот. В нежном белом мясе сома практически нет мелких костей, что позволяет использовать его в детском питании. Блюда из клариевого сома прочно вошли в меню лучших ресторанов Европы. Качество пока еще экзотической для нашей области рыбы уже оценили повара нижегородских ресторанов. «Из африканского сома можно приготовить невероятное количество блюд. От биточков и ухи до шашлыка, также он нашел широкое применение в японской кухне. Хорош он в кляре или запеченный с овощами. В Германии, например, клариевый сом горячего копчения и вовсе считается деликатесом. Кроме того, он удобен в приготовлении — чешуи нет, мелких костей тоже почти нет. Очень советуем не выбрасывать голову и хвост, а приготовить уху или заливное — пальчики оближете! То есть почти безотходная рыба».Постоянный контроль с нашей стороны и со стороны Государственных органов позволяет давать гарантию на качество нашей рыбы. Защита от подделок гарантированна - их нельзя вырастить в открытом водоёме в нашей климатической зоне, только, если выпускать на доращивание в тёплые пруды. Наше рыбное хозяйство имеет замкнутый цикл. При выращивании сома нами используются экструдированные комбикорма изготовленные на основе рыбной муки, зерна, жмыха. т.е. полностью натуральные компоненты, без ГМО. Поэтому вкусовые качества наших сомов прекрасные. Отсутствие запаха и привкуса тины гарантированы! Порадуйте себя деликотесом!
150 р/кг
Александр