«KAMCHATKA Premium Seafood», — премиальный российский бренд, производитель широкого ассортимента высококачественной дальневосточной охлажденной, соленой, копченой рыбы лососевых пород, а также икры.
Исключительный вкус и качество продукции обеспечивает промысел в экологически чистых водах, замкнутый цикл производства, строгий контроль качества и принципиальный отказ от использования вредных добавок.
►Промысел ведется в экологически чистых районах – у восточного берега Камчатки и в Беринговом море
►В собственности компании шесть рыбопромысловых участков для промышленной ловли, морская и береговая базы переработки.
►Вся свежевыловленная рыба сразу перерабатывается, а готовая продукция поставляется в магазины по всей России, а также экспортируется в Японию, Корею и КНР.
►Контроль экологического качества производится в соответствии с Российскими и Международными стандартами
Экологичность и качественные показатели выстроили доверие и спрос у конечного потребителя рынка, поэтому мы присутствуем на полках сетей «Глобус Гурмэ», «Азбука Вкуса», «Мираторг», «Азбука Севера», «Экопродукт 24» и других.
⭐Икра лососевая зернистая КЕТА 200 ГР./10 шт. в коробе - 1800 р./шт.
⭐Икра лососевая зернистая НЕРКА 200 ГР./10 шт. в коробе - 1800 р./шт.
⭐Икра лососевая зернистая КИЖУЧ 200 ГР./10 шт. в коробе - 1900 р./шт.
Узнайте подробности через нашего ботаKamchatkaPS_botСезонное предложение! Скидка 20% на:
►ЭБИ крокет
►ЭБИ крокет мини
Запросить прайс-лист в MaxСкидки до 10%!
►Креветка в панировке очищенная, замороженная без хвоста. 41/50 IQF 1/1000 гр./10 шт. в коробе - 720 р./шт.
►Креветка ваннамей сыромороженая, без головы, очищенная, без пищевого тракта, без хвоста.
Размер: 41-50 шт/кг/10 шт. в коробе - 975 р./шт.
Запросить полный прайс-лист
Выписка по ДС, Скачать →Отличительные черты KAMSHATKA PremiumSeafood:
⭐Экологически чистые районы добычи
⭐Принципиальный отказ от вредных добавок;
⭐Сертифицированы для РФ, а также на поставки в страны ЕС, Японию, Корею, КНР;
⭐5 контролирующих органов по качеству;
⭐Используем только качественное сырье;
⭐Входим в ТОП добытчиков и переработчиков рыбной продукции Камчатского края
Приглашаем вас к сотрудничеству с современным рыбным цехом, где каждый этап производства направлен на создание продукции высочайшего качества.О нас:
Мы превращаем свежевыловленную рыбу в изысканные продукты, сохраняя все полезные вещества и вкусовые качества. Наш цех оснащён передовым автоматизированным оборудованием, строго соблюдаются все требования гигиены и санитарии. Каждая партия поступает к нам в кратчайшие сроки после вылова от проверенных поставщиков.
Ассортимент продукции:Рыба холодного копчения:
►Кета Филе
►Кета Балык
►Горбуша Филе
►Горбуша Теша
Рыба вяленая:
►Окунь потрошеный
►Судак потрошеный
►Щука потрошеная
►Плотва потрошеная
Полный прайс-лист с актуальными ценами высылается по запросу.
Условия сотрудничества:
✅ Только опт — минимальная партия от 50 кг
✅ Объём поставок — до 30 тонн в месяц
✅ Доставка — по всей России
✅ Индивидуальный подход к каждому клиенту
✅ Контроль качества на всех этапах производства
Наши принципы:
⭐Качество — соответствие самым высоким стандартам
⭐Экологичность — бережное отношение к природе
⭐Доступность — конкурентные цены и удобные условия заказа
Телеграм бот для заявок и прайс-листа.
Мы всегда рады ответить на ваши вопросы и предложить индивидуальные условия сотрудничества!
Решетка для копчения
Изготавливается из пищевой нержавеющей стали
Используется специальная сетка, для того, чтобы не прилипал продукт
Бортик решетки изготовлен из уголка 25х25мм
Ячейка может быть 5х5, 10х10, 20х20, 30х30мм
Изготовим любых размеров под любую раму
Также можем изготовить решетку из прутка
Отдельные рамки для навешивания рыбы для приготовления шпрот
Решётки (сетки) для копчения изготовлены из нержавеющей стали.
Предназначены для копчения, сушки и вяления филе рыбы, снеков, чипсов, пластов филе рыбы и других продуктов из рыбы, расположенных горизонтально.
Для того чтобы решетки (сетки) были допущены к непосредственному контакту с пищевыми продуктами, они изготавливаются из пищевой нержавеющей стали.
Каркас решётки жёсткий, изготовлен из листа 1,5-2,0 мм, дополнительно устанавливается ребро жесткости, которое не позволяет деформироваться в процессе эксплуатации. Решетки (сетки) изготавливаются с размером ячейки 5х5, 10х10, 20х20, 30х30мм.
Термокамера КФТН 420.002 – двухрамная термокамера с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, горячее и холодное копчение продукции.
Данная модель камеры изготовлена с внутренним испарителем и внешним конденсатором. В режиме холодного копчения стабильно держит температуру от 16оС.
Стабильно поддерживает влажность на заданном режиме копчения и сушки не превышая 70%.
Дымогенератор с электроподжигом, самостаятельно настраивается на влажность щепы, из холодного состояния на рабочий режим выходит в течении 3 минут, в процессе работы коптильной камеры из перехода с режима на режим происходит самозатухание и самостоятельный розжиг при переходе на следующий режиме копчения. В окончании всего процесса дымогенератор самостоятельно в автоматическом режиме затухает. Низкий расход щепы, нулевой процент отхода несгоревшей щепы, вся щепа используется, в зольнике накапливается только зола.
Решетка из пищевой нержавеющей стали для копчения рыбы и мяса.
Изготовим любых размеров с ячейкой 5х5, 10х10, 20х20, 30х30мм.
Подпресованная сетка не дает продукту прилепать к сетке.
Термокамера для горячего и холодного копчения рыбы с электроразогревом, на 2 загрузочные рамы.
Централизованная автоматическая мойка с насосной системой и вводом программы «мойка» в процессор термокамеры микропроцессорная система управления и регулирования «MIКSTER» INDU iMAX 500 (Польша)
автоматический дымогенератор
пневматическая система управления воздушными заслонками «Camоzzi» (Италия)
камера полностью изолирована жесткими безусадочными теплоизоляционными плитами из невозгораемого минерального волокна
дверь одностворчатая с возможностью открытия двери термокамеры изнутри
система активной вытяжной вентиляции с регулировкой режимов
блок подготовки холодного воздуха с внешним испарителем на базе поршневого компрессора «COPELAND» (Германия)
Для предприятий, выпускающих большой объем монопродукта, например скумбрии холодного копчения, наша компания предлагает не дорогое решение! Это комплект оборудования для термокамеры холодного копчения, встраиваемого в помещение заказчика или в камеру из сендвич панелей. Загрузка начинается от 4 еврорам.
В комплект оборудования входит:
-комплект нагнетающих и всасывающих коробов
-блок подготовки воздуха с блоком тэнов и испарителем из нержавеющей стали
-автоматический дымогенератор
-автоматическая система мойки с насосной станцией
-шкаф управления с прибором управления Mikster с сенсорным дисплеем 5,7 дюйма
Весь цикл длится столько же, сколько и в обычной корпусной термокамере!
Европейские комплектующие: Германия, Польша, Франция,
Рама 10 уровней для копчения мелкой рыбы с центральной стойкой под шампур 500 мм.
Габаритные размеры 1000х1000х1970мм. Изготовлена из нержавеющей стали.
