Фукус (Fucaceae)

Семейство: Бурые

Бассейны обитания: Северный, Западный

Описание

Многолетняя водоросль имеет лентовидное слоевище оливково-зеленое или желтовато-коричневое высотой 15-150 см. Пластинчатые, цельнокрайные, ветви фукуса имеют выпуклую жесткую центральную жилку и по бокам парные воздушные пузыри. Фукус еще называют «морским дубом» из-за кожистой черно-коричневой текстуры в сухом виде, а также «морским виноградом» и «царь водоросль» из-за охвата обширных территорий прибрежных зон повсеместно в Атлантическом океане. Заросли фукуса собирают сетями и используют для производства альгинатов, кормовой муки и удобрений, некоторые виды употребляют в пищу. В природе насчитывается около 300 видов (40 родов) фукусов, главным образом относящимся 3 семействам: фукусовым (Fucaceae), цистозейровым (Cystoseiraceae) и саргассовым водорослям (Sargassaceae). Промысловыми из них являются фукус пузырчатый, фукус зубчатый и фукус двусторонний.