Гуидак (Panopea abrupta)

Семейство: Моллюски брюхоногие

Бассейны обитания: Тихий океан, США

Описание

Распространен в Тихом океане у северо-западного побережья США и Канады. Обитает на глубине до 110 м, обычно глубоко зарываясь в песок. Тело вытянутое, достигает до 1 м в длину, небольшую его часть прикрывает тонкая хрупкая раковина длиной около 20 см. Вес может достигать до 1,5 кг. Является крупнейшим роющим моллюском, и одним из старейших живых организмов в животном царстве, его продолжительность жизни около 146 лет. Питается планктоном, фильтруя воду своим хоботком. Основная часть улова Америки экспортируется в Японию, Корею и Китай, где их нередко едят сырыми. Мясо гуидака ценится за его пикантный вкус и хрустящую текстуру и является деликатесом. В японском меню он называется mirugai. Это один из наиболее строго регулируемых промыслов в США и Колумбии.