ГОСТ 1551-93 Рыба вяленая. Технические условия

Статус:  действует
Номер документа: ГОСТ 1551-93
Дата издания: 1 октября 2007 года
Дата последнего изменения: 1 декабря 2008 года

Настоящий стандарт распространяется на вяленую рыбу. Стандарт не распространяется на анчоусовые, лососевые (кроме сиговых и австралийского лосося), осетровые рыбы, бычка (кроме океанического), кильку, марлина, мероу, меч-рыбу, мраморную нототению, парусник, салаку, сельди, снетка, тунцов, тюльку, океанические хрящевые рыбы

Дата введения в действие: 01.01.1995

Взамен: ГОСТ 1551-75

• ГОСТ