ООО «Астраханская Рыбоводная компания «Белуга» - описание и фото продукции в каталоге брендов Fishretail.ru

Производитель черной икры, осетра г/к и х/к, а также вяленой продукции.

Икра зернистая (ОСЕТР), 125гр ГОСТ

Белуга холодного копчения 500 гр

Осетр холодного копчения 500 гр

ООО "АРК "Белуга"

Осетр холодного копчения 200 гр (нарезка)

Осетр горячего копчения 700 гр

Осетр горячего копчения 500 гр

Осетр горячего копчения 300 гр (нарезка)

Белуга холодного копчения 700 гр

Икра зернистая пастеризованная (ОСЕТР), 56,8гр ТУ

Белуга холодного копчения 200 гр (нарезка)

Набор вяленой рыбы "Астраханский улов" 2кг

Лещ вяленый 1 кг

Вобла вяленая 1 кг

Икра зернистая пастеризованная (ОСЕТР), 113гр ТУ

Икра зернистая пастеризованная (ОСЕТР), 28,4гр ТУ

Икра зернистая пастеризованная (СТЕРЛЯДЬ), 113гр ТУ

Икра зернистая пастеризованная (СТЕРЛЯДЬ), 56,8гр ТУ

Икра зернистая пастеризованная (СТЕРЛЯДЬ), 28,4гр ТУ

Икра зернистая (ОСЕТР), 300гр и 250гр ГОСТ

Икра зернистая (ОСЕТР), 500гр ГОСТ

Осетр холодного копчения 700 гр

Копания ООО "Высокий вкус" является официальным представителем ООО «АРК «Белуга» в Москве.

С 1994 года ООО «АРК «Белуга» занимается переработкой рыбы и производством осетровой икры. В 1998 году, когда промышленный вылов осетровых видов рыб в Каспийском море составлял более 1000 тонн и полный запрет на их добычу из естественной среды являлся только лишь возможной перспективой, усилиями предприятия, была начата экспериментальная работа по одомашниванию диких производителей Русского осетра (Acipenser Güldenstaedti) и Каспийской Белуги (HUSO HUSO), и дальнейшему формированию собственного осетрового стада.

В рамках этого уникального эксперимента производились работы по получению икры не традиционным методом (забоем рыбы), а прижизненным, то есть сдаиванием, от диких волжских производителей, и их последующему содержанию в искусственных условиях, для создания которых в эксплуатацию была введена первая садковая линия на реке Волга.

Сейчас, когда вылов осетровых рыб полностью запрещен, на нашей садковой ферме находится более 1 500 одомашненных производителей Русского Осетра и Каспийской Белуги.

Жемчужиной фермы, конечно же, является королева Каспия – Белуга.

Каспийская белуга – одна из представителей осетровых, которые занесены в «Красную Книгу», как исчезающие. Это крупнейшая пресноводная рыба в мире, достигающая веса более 2 тонн и длиной до 6 метров, продолжительностью жизни до 150 лет.

Отдельные экземпляры Белуги на ферме достигают веса более 240 кг и возраста более 40 лет.

ООО «АРК «Белуга» единственная в мире компания, которая выращивает и содержит Каспийскую белугу, находящуюся под угрозой исчезновения и на 100 % воспроизводимую только искусственно.

Кроме Каспийской Белуги основой маточного стада является Русский Осетр, а так же и другие представители осетровых видов рыб Каспийского бассейна – Севрюга (Acipensenser stellatus), Шип (Acipensenser nudiventris) и Пресноводная Стерлядь. (Acipensenser ruthenus).