Вторник, 26 сентября, 2017 года: USD = , EUR = ,

Форум Производство и переработка

Качество икры

Уважаемые участники форума. Столкнулась с такой ситуацией в этом году. Нет сухой икры. Что предлагают за потовую цену от 2500-2800 в Москве это либо каша либо пинпонг. Причем указаны производители, у которых мы брали уже года три шикарный продукт! Что это - происки оптовиков в Москве или это производители так делают? К слову в декабре была закуплена икра у трех оптовиков - и ни одного шикарного ведра.

Екатерина Зинченко , 1 янв. 2016

559 просмотров

обновить

Комментарии (4):

в том году вообще непонятная ситуация с икрой произошла. Цены космос, качество оставляет желать лучшего. Но все таки мы нашли отличного качества, прямо перед нг)) К сожалению пока закончилась. Через 7-10 дней пишите, должна появится

Александр Шадура

, 9 янв. 2017, 10:13

предлагаю сотрудничать с торговой компанией"красный жемчуг"всегда отменное качество.тел.менеджера продаж 8-963-964-77-24,8-985-333-94-49 алексей

АЛЕКСЕЙ ДЕМИДОВ

, 9 янв. 2017, 12:59

К сожалению, с каждым годом качество икры становится хуже.

Например, на Камчатке сильно прижали браконьеров. Это не значит, что их нет, просто теперь ястык везут скрытно и окольными путями, на выходе - икра из задержанного сырья.

Большим заводам нет дела до качества, т.к. у них нет конкурентов, после 2008 года все мелкие заводы стали браконьерами, а о них написано выше.

Лучше точно не станет. Все многократно проверяйте перед покупкой и делайте БАК-анализ

Artem Moryak

, 5 мая 2017, 19:40

Здравствуйте,
Возможно не соблюдается температурный режим, при перевозке, и хранении.
Икра идет в реф-секциях в солено-замороженном виде,после ее дефростации, (или разморозке ) появляется избыток влаги он и превращает икру в кашу и лопанец..

Дмитрий Сергеевич

, 13 июня 2017, 03:25

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.