Объявление: Продам: камера холодного копчения Ижица-1200М3 в Санкт-Петербурге

ОПИСАНИЕ
Инновационность коптильни ИЖИЦА-1200М3 заключается в использовании эффекта электронного ветра, который подхватывает дымовую смесь и направляет её на продукт. Благодаря электронному ветру, процесс насыщения дымом ускоряется в десятки раз!

В установке Ижица-1200М3 время копчения составляет всего 1,5 часа, вместо 8 часов, как при традиционном копчении. Продукт остается сочным, т.к. не успевет терять вес.

Благодаря технологии активного копчения с использованием электронного ветра, весь дым осаждается на продукт, в атмосферу попадает не более 3% вырабатываемого дымогенератором дыма. Это позволяет коптить продукты питания в непосредственной близости от жилых домов, в супермаркетах и магазинах.

Ижица-1200М3 - это универсальная коптильня для холодного копчения, в ней можно коптить все виды продуктов питания, такие как рыба, мясо, сало, птица, сыры и даже соль.

Корпус коптильни выполнен полностью из нержавеющей стали. Оборудование сертифицировано, соответствует всем требованиям для переработки пищевых продуктов.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
-Вес (КГ) - 100
-Ширина (М) - 0,8
-Глубина (М) - 0,84
-Высота (М) - 1,7
-Энергопотребление (КВт/Час) - 1 КВт/Час
-Подключение (КВт) - 380/220В, 3 КВт
-Режимы работы - холодное копчение
-Степень автоматизации - полуавтомат